Коріандр копчений

Є у наявності

100 г
200 г
500 г
1 кг

39 грн

Східний аромат із легкою димною нотою

Код: 100844

Україна

Термін придатності — 12 мес.

Харчова цінність (на 100 г)
Білки	13 г
Жири	19 г
Вуглеводи	14 г
Калорійність	302 ккал

Склад: мелене насіння коріандр натурального копчення

Від 2000 грн – доставка по Україні – безкоштовна

Написати нам: Viber Telegram

Застосування

Копчений коріандр — це мелене насіння, яке перед подрібненням коптило на дровах фруктових дерев. Має стійкий копчений смак та пряний аромат.

У кулінарії його додають:

у ковбаси, сосиски;
у кебаб, стейки, до риби;
в аджику, соус сацебелі та ткемалі;
у хліб, булочки.

Підходить до сирів, м'ясних та рибних страв, для маринадів та солінь, супів та сала. Відмінно поєднується з перцем, часником. Є в індійських сумішах масалу. Надає пікантного смаку стравам з бобів (квасоля або сочевиця).

Зберігати необхідно в щільно закритій тарі щоб ефірні олії не зникли.

У складі вітамінів, холінів, мікроелементів, ефірних олій, азотистих сполук, дубильних речовин, пектину, рутину та крохмалю.