Паприка копчена
-
50 г
-
100 г
-
200 г
-
500 г
-
1 кг
Упаковка
Іспанська паприка, Піментон
Фото реального товару
Арт: 100520
Відео-огляд: Презентація копченої паприки, яку Ви можете замовити у нашому інтернет-магазині.
Солодка копчена паприка — це стручки червоних перців сорту Pimiento, які сушать і коптять на дубових дровах. Висушені стручки подрібнюють на дрібний порошок. Відома спеція має димчастий, копчений аромат та насичений, глибокий червоний колір.
Протягом кількох сотень років іспанці традиційно сушать паприку у натуральному димі з деревини ліберійського дуба. Завдяки чому вона завдячує своїм унікальним смаком та ароматом. Цей перець містить вітамін С, В, досить велику кількість бета-каротину та ефірні олії. Він відноситься до спецій, які стимулюють виділення шлункового соку та покращують апетит. Він також виявляє протизапальні та антибактеріальні властивості. Він надає сильний вплив на слизові оболонки, завдяки чому має очищаючий ефект. Це чудова приправа для соусів, салатів, супів, м'ясних страв, маринування (м'яса, риби, птиці) та ковбас. Іспанці використовують його при виробництві традиційної іспанської ковбаси чоризо.
Інші назва копченої паприки: Іспанська паприка, Піментон (pimentón)
Застосування
- Солодка копчена паприка є популярною приправою в іспанській кухні. Вона додає стравам насичений вогненно-червоний колір, тонкий аромат копчення та багаття.
- Копчена солодка паприка добре поєднується з запашним перцем, кмином, кардамоном, часником, петрушкою, розмарином, шафраном, чебрецем і куркумою.
- Спецію рекомендовано додавати в кінці приготування або вже в готові страви.
- В якості маринаду для стейків рекомендовано змішати 1 чайну ложку з 1 столовою ложкою оливкової олії та меду.
- Солодку копчену паприку додають у паелью, томатний суп, ковбасу, рагу, картопля, соус барбекю.
- Прекрасно доповнює мелена паприка маринади та підливи, соуси та заправки, страви зі свининою та телятиною, курячим м'ясом та бараниною, з овочами та бобовими.
- У хлібобулочних виробах спецію додають у процесі приготування пиріжків, булочок та пирогів.
Рецепти
Пряна картопля з копченою паприкою
Інгредієнти:
- 2 кг картоплі <1>1 ст.л. копченої паприки
- 2 ст.л. оливкової олії <1>1 ч.л. солі <1>1 ч.л. меленого чорного перцю
Приготування:
- Картопля дуже ретельно промити і нарізати на четвертинки
- Для маринаду необхідно змішати копчену паприку з олією, сіллю та перцем, перемішати
- Картопля змішати з маринадом.
- Викласти на лист і запікати 30 хвилин до утворення золотистої скоринки.
Запечена курка з копченою паприкою
Інгредієнти:
- 4-6 шт. курячих стегенець <1>1 ч.л. копченої паприки
- 1/2 ч.л. чорного меленого перцю <1>1 ч.л. солі
- 4 болгарські перці
- 2 ст.л. оливкової олії
- 1 цибулина
- 50 мл вершків
- 50 мл. курячого бульйону
Приготування:
- У великому сотейнику або сковороді обсмажити з кожного боку на оливковій олії курячі стегенця по 2-3 хвилини
- Окістки доставити і в той же сотейник додати дрібно нарізану цибулю. Смажити на повільному вогні до 5 хвилин, після чого посолити та додати нарізаний перець.
- Гушити овочі, при цьому постійно помішуючи.
- Влити вершки та курячий бульйон, додати паприку та перець. Згасити ще 2-3 хвилини
- У готову суміш викласти обсмажені стегенця. Запікати в духовці 10-15 хвилин до повної готовності курки.
Отзывы
-
Найпопулярніша приправа в Угорщині.
69 -
Улюблена приправа угорської кухні.
79 -
Універсальна пряність
625 -
Практичні стікери для баночок зі спеціями
1 шт116 -
Використовують для приготування ковбас, паельї, тушкованого м'яса та страв з яєць.
67 -
Справжня цейлонська кориця найвищої якості
175 -
Надає стравам горіхового смаку
82 -
Антиоксидант містить ОМЕГА-3 жирні кислоти.
49
Отримання товару
- Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36
- Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 1500 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 2500 грн – безкоштовно)
Способи оплати
- Готівкою
- Післяплати (при отриманні)
- На картку ПриватБанку (ФОП), рахунок підприємства
Копчена паприка - справжнє відкриття для мене в кулінарному світі! Ця спеція вражає своїм ароматом і смаком, які надають моїм стравам неповторного характеру. Аромат солодкого перцю - просто зачаровуючий і додає стравам глибокий, насичений смак. Я особливо полюбив використовувати її при готуванні барбекю та грилюванні м'яса. Вона надає стравам неперевершену смакову насиченість. Я можу впевнено сказати, що це одна з найкращих приправ, які я коли-небудь використовував. Рекомендую всім гурманам та шанувальникам вишуканих смаків.
Ваша думка має для нас велике значення, і ми завжди раді отримувати позитивні відгуки від наших клієнтів.
Бажаємо вам приємних кулінарних відкриттів і чудових смакових вражень з нашою продукцією. Якщо у вас будуть ще які-небудь запити чи потреба у додатковій інформації, не соромтеся звертатися до нас. Дякуємо за вашу підтримку та вибір продуктів від нашого магазину ❤
Всю жизнь покупала паприку в маркетах и даже не подозревала, что она бывает ТАКАЯ. Восторг!
Просто божественно. На кончике ножа добавила в абсолютно безликий диетический суп и за уши не оторвешь, представляю как это будет звучать на запеченной свинине!Отличчный сайт. Спасибо.
Подтверждаю! Очень вкусно и необычно
Берите! Не пожалеете, ярко выражен запах копчения.
Отличная паприка, пахнет восхитительно (с дымком),я очень довольна. Угостила подругу, она себе тоже будет ее заказывать.Спасибо делюкс.Рекомендую всем попробовать.
Все, кто пробовал, в восторге. соседи с ума сходят)