Це вид червоного перцю, що сушать способом натурального копчення на дровах фруктових дерев. Після чого стручки чилі подрібнюють до порошкової фракції.
У кулінарії східних та мексиканських країн, копчений перець присутній у багатьох стравах. Додають до рисових, яєчних, овочевих страв, соусів, супів, салатів, маринадів, м'ясних, рибних страв, маринованого оселедець, консерви, хамсу.
Для копченої ковбаси копчений перець використовують для надання пікантної гостроти та смаку. Застосовують його і в лікеро-горілчаній промисловості для виготовлення перцювань і настоянок. Входить до складу деяких сумішей приправ. Відмінно поєднується з каррі, часником, базиліком, лавровим листом, коріандром, чабером.
Перець багатий на вітаміни, капсаїцин і мікроелементи (калієм, кальцієм, цинком, міддю, залізом, фосфором і йодом).
Пищевая ценность
| Харчова цінність (на 100 г) | |
|---|---|
| Білки | 2 г |
| Жири | 2 г |
| Вуглеводи | 6 г |
| Калорійність | 19 ккал |
-
Для копчення та в'ялення будь-якого виду м'яса, риби та навіть сиру
92 -
Преміум якість з унікальною димною нотою
59 -
Солодкість паприки з димним шлейфом
78 -
Димний шепіт у солоних кристалах
37 -
Димний танець стиглих томатів
50 -
Паприка з насиченою копченою ноткою
46 -
Східний аромат із легкою димною нотою
41 -
Горіхово-пряний смак для насичених страв
44
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 2000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 3000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 90 грн (від 1800 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
