Перець чілі копчений

Є у наявності

100 г
200 г
500 г
1 кг

65 грн

Гостра пряність із димним акцентом

Код: 100846

Україна

Термін придатності — 12 мес.

Харчова цінність (на 100 г)
Білки	2 г
Жири	2 г
Вуглеводи	6 г
Калорійність	19 ккал

Склад: перець чилі мелений натурального копчення, без барвників, без ароматизаторів

Від 2000 грн – доставка по Україні – безкоштовна

Написати нам: Viber Telegram

Це вид червоного перцю, що сушать способом натурального копчення на дровах фруктових дерев. Після чого стручки чилі подрібнюють до порошкової фракції.

У кулінарії східних та мексиканських країн, копчений перець присутній у багатьох стравах. Додають до рисових, яєчних, овочевих страв, соусів, супів, салатів, маринадів, м'ясних, рибних страв, маринованого оселедець, консерви, хамсу.

Для копченої ковбаси копчений перець використовують для надання пікантної гостроти та смаку. Застосовують його і в лікеро-горілчаній промисловості для виготовлення перцювань і настоянок. Входить до складу деяких сумішей приправ. Відмінно поєднується з каррі, часником, базиліком, лавровим листом, коріандром, чабером.

Перець багатий на вітаміни, капсаїцин і мікроелементи (калієм, кальцієм, цинком, міддю, залізом, фосфором і йодом).