Борщ не стане борщем, поки його не посолити, не поперчити, щедро не присмажити петрушкою та кропом. Будь-яка страва, вимагає приправ і спецій, найбільш вживаних у переліку більше десятка. Не завжди є час придбати спеції окремо і самостійно змішувати.
Виробники знайшли вирішення проблеми, придумавши універсальні приправи, добавки, які підходять до широкого спектру страв та продуктів і добре поєднуються між собою.
Приклад – універсальна приправа з каталогу, що складається з висушених ароматних трав органічного походження та спецій. Продукт не містить добавок, підсилювачів смаку, може використовуватися в домашній та виробничій кулінарії, не залишає топ продажів.
Особливості розробки універсальних приправ
У складі сухої суміші немає випадкових інгредієнтів. Перш, ніж універсальна приправа потрапляє у продаж, над нею працюють десятки фахівців:
- досліджуються переваги споживачів у різних регіонах та культурах, вивчаються тренди у харчуванні;
- з'ясовується, які смаки та спеції використовуються в національних кухнях, щоб адаптувати їх для універсального застосування;
- підбираються спеції та трави, які добре поєднуються з різними видами продуктів (м'ясо, риба, овочі, рис тощо). До них відносяться сіль, паприка, чорний перець, сухий або гранульований часник, суха цибуля, кріп, петрушка, базилік, куркума, коріандр.
При створенні універсальної приправи важливо знайти баланс між солодощами, гостротою, солоністю та пряністю, щоб суміш підходила для різних страв. Це досягається шляхом дегустування. Групи кухарів та фахівців за смаками пробують різні склади сумішей, оцінюють їх універсальність та здатність поєднуватися з різними продуктами. За результатами тестів рецептура коригується.
Переваги універсальної приправи
Найбільш очевидна перевага суміші спецій – принцип “одна замість багатьох”, який вирішує проблему купівлі різних спецій, наявності їх у потрібний момент під рукою, приготування їжі в поході, на пікніку, приготування їжі в промислових кількостях.
Інші переваги продукту:
- компоненти зберігають смакові якості та свіжість протягом тривалого терміну зберігання. Це досягається шляхом підбору якісних сушених спецій та трав та застосування дбайливих технологій сушіння;
- рівномірний помел, завдяки чому приправа легко поєднується з продуктами, не злипається в грудки;
- термічна стійкість: органолептичні якості при тепловій обробці не втрачаються;
- зручне довговічне пакування, яке зберігає свіжість спецій і легко використовується при готуванні.
Універсальна приправа – рішення для швидкого та смачного приготування їжі для зайнятих людей або тих, хто не хоче витрачати час на самостійний підбір спецій, вигідний продукт для HoReCa, виробників м'ясних, рибних напівфабрикатів. Замовити можна від 100 грамів або в оптових кількостях.
Відгуки
-
Унікальний смак для смаженого м'яса та овочів на вугіллі
91 грн -
Тонізуючий акцент для м'яса і трав
60 грн -
Для овочевих страв та свіжих салатів
79 грн -
Додає стравам пікантний смак та тонкий аромат
104 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 2500 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 3000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 90 грн (від 2500 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
Класна приправа! Дійсно підходить кожній страві, особливо супам
Обожнюю цю приправу. Добавляю у всі блюда. Мені подобається что в ній натуральний компоненти без е-шок і т.п.
Відмінна приправа, не гостра, чудовий запах, добре покращує смак страв. Можна додавати практично до всіх. Спробуйте не пошкодуєте. Дякуємо магазину за хорошу та оперативну роботу. Відмінний магазин спецій. Замовлятиму ще.
Приправа мені дуже сподобалася. Вона. справді, універсальна. Тепер додаю її до більшості своїх страв. Хотілося б дізнатися, як вам на думку спала ідея саме цього поєднання? Чи це поєднання було описане десь до вас? І окреме вам спасибі, що використовуєте лише натуральні прянощі.
Скоро поїдемо у відпустку, і щоби не везти з собою хмару різних спецій, замовили ось цю. Приправа дійсно підходить під все!
Беріть, не пошкодуєте. Дуже цікавий та незвичайний смак. Додаю цю приправу під час приготування практично всіх страв.
Ми скоро збираємося в довгий похід і я вирішила запастися всякими приправами і спеціями заздалегідь, зазирнувши сюди, купила найзручніший варіант, купила приправу, яка може надати смак будь-якій страві.
Класна приправа. Я з нею шашлички роблю завжди. Пропорції трав ідеально підібрані, як на мене. У цей магазин майже завжди звертаюся за замовленням спецій. Недорого і швидко.
Прекрасне поєднання солі, гостроти та кислинки. Додаю майже в кожну страву, тільки до м'яса не дуже підходить, на мій погляд. А так, завдяки її кухні багато спецій не доводиться тримати.
Моя улюблена приправа, смак збалансований, підходить для багатьох страв, а головне, в ній немає солі та всяких підсилювачів смаку, що велика рідкість у наш час. Ідеальна для зайнятих господарок.
Чудова приправа! Абсолютно всі страви з нею виходять дуже смачними. Вона дійсно підходить до багатьох страв, на відміну від інших приправ із подібною назвою інших виробників. Замовляю її тільки тут уже довгий час і на жодну іншу не проміняю!
Я часто готую різні страви з м'яса, картоплі та круп. Додаю універсальну приправу в плов, у м'ясне рагу та інші страви. І зовсім не обов'язково мати в будинку кілька видів приправ, щоб їжа стала смачнішою. Купуватиму і далі.
А мені сподобалася гречана каша з цією приправою, мені треба її якнайчастіше їсти, а згодом ця страва приїдається. Купила у вас цю приправу спеціально, щоб і в інші страви додавати і не пошкодувала, тепер навіть гречку інші стали їсти, настільки смак змінився.
Цю універсальну приправу набуває постійно в цьому магазині. Підходить для будь-яких страв! Їжа виходить дуже смачна та ароматна!
Завжди купую приправу тільки в цьому магазині, тому що приправа тут найкраща - у складі приправ входять лише натуральні інгредієнти. Особливо, мені сподобалася Універсальна приправа, яку я часто використовую для маринування м'яса. Універсальна приправа дає м'ясу дуже тонкий, вишуканий смак і аромат. І завдяки спеціям, які в ній є мариноване м'ясо після запікання стає дуже м'яким і смачним. Дуже вдячна фірмі за широкий, якісний асортимент і головне, за натуральність приправ!