Мікс горіхів та сухофруктів Tropic

Мікс горіхів та сухофруктів Tropic — фрукти, а не горіхи

Tropic від Делюкс — єдина суміш лінійки, де ядро в меншості. Кешью тут один проти п'яти сушених компонентів: манго, гуава, кокосові та бананові чіпси, асорті цукатів.

Брати її замість горіхового асорті не варто — це інший продукт. Tropic ближчий до фруктового десерту з горіховим прошарком, і цукрова нота тут задає тон, а не відтіняє.

Смак і текстура тропічної суміші

Що входить у суміш Tropic

Шість рядків складу, і тільки один із них горіховий:

• Кешью сирий — цілі ядра, без обсмажки й солі
• Манго сушене — без доданого цукру
• Гуава сушена — найкисліша позиція в пачці
• Кокосові чіпси — сухі скибочки м'якуша
• Бананові чіпси — тонкі обсмажені кружальця
• Асорті цукатів — в'ялені в сиропі, звідси їхній смак

В одній пачці уживаються два способи заготівлі. Манго в'ялять без доданого цукру — цукор у ньому власний, сконцентрований при сушінні. Цукати, навпаки, готують у сиропі, і цукор у них доданий. На етикетці обидва компоненти сусідять законно, але це різні за складом продукти, і плутати їх не варто. Жир у суміші тримає не ядро, а кокосова стружка: сушений м'якуш дає 660 ккал і 64 г жиру на 100 г — більше, ніж будь-який горіх у цій пачці та вдвічі більше за кешью. Окремо кешью сирий продається своїм фасуванням.

Куди йде Tropic

1. Десертний перекус. Заміна цукеркам і печиву. Цукор тут двох походжень — власний і сиропний, але пачка при цьому дає клітковину й жир, яких у шоколадному батончику немає зовсім.
2. У гранолу та йогурт. Чіпси розмокають повільніше за родзинки — у йогурті вони тримають хрускіт хвилин двадцять, а не п'ять. Тому суміш кладуть у миску одразу, а не окремо скраю.
3. Начинка для випічки. В'ялені скибочки й цукати рубають і вмішують у кекс чи сирники замість родзинок. Кокосову стружку при цьому краще лишити на посипку — у тісті вона губиться.
4. Смузі-боул. Скибочки кидають зверху вже на готову основу, цілком. Якщо відправити їх у блендер, стружка дасть крупку, а в'ялений м'якуш склеїть масу в грудку.

Кокосова стружка в цій пачці жирніша за будь-який горіх: 64 г жиру на 100 г проти 44 у кешью. Розбираючи суміш по компонентах, це варто тримати в голові.

Дані про харчову цінність наведено за базою USDA FoodData Central і мають довідковий характер: fdc.nal.usda.gov. Продукт містить горіхи — можлива алергічна реакція.