Фісташки сирі в шкаралупі Alesto

Опис продукту

Сирі фісташки у шкаралупі зустріти у продажу не так просто. Зазвичай у магазинах продають обсмажені горіхи, додають у них сіль, що дещо змінює натуральний смак цього продукту. Але, якщо добре пошукати, то можна купити попередньо не оброблені фісташки. Вони мають більш виражений смак з легким вершковим відтінком. Вважаються набагато кориснішими за обсмажені.

Сирі фісташки вже готові до вживання, залишається лише відокремити горіхи від шкаралупи. Робиться це легко, оскільки тверда оболонка частково розкрита. Вони стануть чудовим варіантом для перекушування, вгамування голоду після спортивного тренування, прогулянки. Також їх можна додавати у випічку, десерти, каші та смузі для сніданку, у різноманітні салати. Вегетаріанцям і веганам фісташки особливо потрібні, тому що стають відмінною альтернативою тваринному білку.

Основними постачальниками натуральних горіхів виступають Іран та США. Особливо великі плантації, звідки з Америки поставляється до 98% сирих необроблених фісташок, розташовані в Каліфорнії. До споживача продукт надходить у його максимально натуральному вигляді. У деяких сортів у процесі дозрівання шкаралупа тріскається самостійно, в інших вона лопається під час просушування.

Корисні властивості

Фісташка - це джерело рослинного білка, повільних вуглеводів, клітковини, амінокислот, жирних кислот Омега 9 і 6. Ось лише короткий перелік елементів, що зустрічаються у складі горіхів:

• вітаміни групи В, А, С, D, Е, РР та інші;
• ванадій, кремній, бор;
• марганець, селен, магній;
• хром, сірка, кальцій;
• цинк, залізо, мідь, фосфор та багато інших.

Калорійність продукту у сирому вигляді – близько 618 ккал на 100 г. Але через високу користь їх варто включити навіть у дієтичне харчування. Але вживати їх потрібно помірно, трохи більше 10-16 горішків на добу (тобто невелику жменю).

Сирі фісташки мають ряд властивостей для організму:

• надають підбадьорливу дію, знімають фізичну втому, емоційну та розумову напругу;
• застосовуються у схемах профілактики серцево-судинних захворювань, сприяють зняттю тахікардії (прискорене серцебиття);
• стимулюють функції печінки, знижують ризик печінкових кольк, гепатитів;
• містять речовини, що благотворно впливають на виробництво крові;
• покращують здоров'я органів дихальної системи;
• підвищують гостроту зору, знижують ризик захворювання очей;
• збільшують чоловічу силу, підвищують потенцію, покращують якість сперми;
• уповільнюють старіння клітин, сприяю утворенню нових клітин.