Фісташки солоні Преміум США

Відео-огляд: Презентація фісташок, які Ви можете купити у нашому магазині.

«Щасливий», елітний, смачний, доступний, у шкаралупі та без неї, солоній чи натуральний — маленький та корисний фісташковий горішок чекає на своїх покупців.

Склад

Багатий склад фісташок визначає його корисні властивості. Горіх містить жиру – 50%, білка – 20%. Цінні білки здатні замінити білки тваринного походження, а ненасичені жирні кислоти (омега -3, 6, 9) не містять шкідливого холестерину. Клітковина чистить кишечник, а важливі для організму кальцій, калій, фосфор, залізо, мідь і марганець наповнюють ядра горіха всіма питательними речовинами.

Вітаміні А, Е, групи В завершувати "букет" корисних для людини властивостей фісташок Особливо цікавий витамин Е, що у великій кількості міститься у горіху. Природний антиоксидант чистить дах та омолоджує організм.

Речовини лютеїн та зеаксантин, що знаходяться у фісташках, допомагають у проблемах із зором, особливо у людей похилого віку.

Фісташки досить калорійні: 100 г горіхів містить 660 ккал. Тому важливо пам'ятати співвідношення: фісташки – користь, фісташки – шкода. 30 - 40 грамів горішків на день приносять користь.

Корисні властивості

1. Цілющі властивості підтверджені науковими дослідженнями, визнані вченими та опубликовані в різних джерелах:

• Корисні при туберкульозі легень, анемії, хворобах жовчного міхура, атеросклерозі.
• При щоденному вживанні фісташки запобігають звуженню сосудів, нервна система покращує контроль за роботою серцево-судинної системи.
• Знижують концентрацію холестерину в крові.
• Застосовуються при захворюванні на цукровий діабет.
• Стабілізують кров'яний тиск.
• Корисні при недокрів'ї.
• Поліпшують зір та дають здоров'я шкірі.
• Позитивно впливають на сексуальне здоров'я чоловіків.
• Забирають хронічну втому.
• Знижують ризик захворіти на рак легенів.
• Незамінні у лікувальному харчуванні, особливо навесні.
• Фісташки корисні всім - і людям похилого віку і дітям, вагітним жінкам та професійним спортсменам.
• Відновлюють виснаження організму.
• Благотворно впливають на роботу мозку, рекомендуються працівникам розумової праці та інтелектуалам.

2. Загальнозміцнюючі властивості:

• Фісташки корисні при одужанні, зміцнюють імунітет, є джерелом життєвої енергії та тонізуючим продуктом.
• Прекрасний помічник при розумових та фізичних навантаженнях.
• Зміцнюють кістки скелета та зуби.
• Тримають тіло в тонусі та піднімають настрій.

Застосування у кулінарії

1. Застосовуються в кулінарії при приготуванні оригінальних страв із поєднанням незвичайних смаків (фісташки, вершковий сир та полуниця; підсмажені фісташки у лимонному соку, шампанське або десертні вина).
2. Фісташки, солоні горіхи або очищені, з великим задоволенням подаються до пива.
3. У елітних ресторанах фісташками фарширують свійську птицю, поросят, дичину та інші делікатеси.
4. Святкові торти, тістечка, морожене готуються з обов'язковим використанням фісташкових горішків.

Фісташкова олія

Горішки є чудовим сировиною для виготовлення фісташкової олії. Приємне на смак і гарне на колір, олія застосовується у промисловому виробництві при приготуванні ковбас та сирів, у кондитерській справі, домашній кулінарії, косметології, парфумерії, а також ароматерапії. Олія захищає від сонячних опіків і допомагає швидко і рівно засмагнути. Виводити плями на шкірі та ластовіння, використовується, як болезаспокійливе.

Шкаралупа фісташок

Ще одна властивість фісташок бути корисними не лише ядрами горіхів, а й шкаралупою. Шкаралупа фісташок використовується в різних сферах життя людини:

• для дренажу кімнатних рослин;
• для розпалювання печі на дачі;
• як середовище для орхідей;
• шкаралупа солоних фісташок захищає коріння рослин від слимаків та равликів;
• використовується для виробів, брязкальця, різних іграшок, мозаїк;
• захищає навіть від шкідливих викидів ртуті;
• із шкаралупи фісташок роблять чудову настоянку з кремово-ванільним ароматом та деревно-копченим смаком.

Протипоказання

При збільшенні кількості горіхів, рекомендованих вченими, шкода стане очевидною. Фісташки у великій кількості викликають алергію, розлад кишечника, збій у роботі нірок та інші неприємні речі.

Список літератури:

1. Горіхова енциклопедія. Фісташки
2. Велика енциклопедія кулінарного містецтва Похльобкіна
3. Вікіпедія
4. Європейський журнал "Клінічне харчування".
5. Фісташка - стаття з Великої радянської енциклопедії
6. Фісташкове дерево. Енциклопедичний словарь Брокгауза та Єфрона