Фісташки сирі в шкарлупі без солі

Горіхи фісташки в шкаралупі — це плід фісташкового дерева. Неочищений горіх має овальну серцевину, що своїм виглядом нагадує оливку.

Один із найбільш поживних видів горіхів. Вони також відомі як зелений мигдаль або щасливі горіхи. Сам плід прихований у сірій оболонці, яка розтріскується, як тільки всередині дозріває насіння.

Корисні властивості

Сирі фісташки у шкаралупі є цінним джерелом калію, магнію та заліза, які позитивно впливають на організм людини. Достатньо 30 г (це приблизно жменя) для денної норми мікроелементів.

Щоденне вживання сирих не солоних фісташок допомагає відновити життєві сили при хронічній втомі та тонізує організм, завдяки жирним кислотам у складі. Найбільш корисні у сирому вигляді.

Оскільки фісташки мають порівняно низьку калорійність, але в них багато клітковини та білка, вони можуть бути корисні людям, які контролюють свою вагу.

Застосування

1. Фісташки в шкаралупі найчастіше вживаються у сирому вигляді, як закуска до пива чи вина.
2. Прекрасно підходять до сирних тарілок, добре поєднуватимуться з м'ясними стравами.
3. Кондитери добавляють в салати та десерти.
4. Завдяки їхньому кольору можна отримати красиві зелені креми, бісквітні торти та посипання.
5. Поширене застосування — це фісташкова олія та паста, яку можна приготувати в домашніх умовах, перетерши горіхи в блендері.
6. Фісташкова олія покращує загальний стан організму, імунітет, відновлює порушене травлення при анорексії, покращує потенцію, тому її рекомендують використовувати у приготуванні страв.