Борошно конопляне

Борошно конопляне - це вид безглютеновим продуктом, який роблять з перемеленого насіння харчової коноплі. Використовується як натуральна харчова добавка. Має темний зеленувато-коричневий колір, легкий горіховий присмак.

склад

Для такого натурального борошна використовується екологічно чисте насіння. У готовий продукт не додають ароматизатори, барвники, консерванти та інші шкідливі речовини. У ній містяться:

• вітаміни - B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, E, D, K, H, PP;
• мінерали – калій, кальцій, марганець, цинк, фосфор, хлор, сірка, мідь, залізо;
• амінокислоти - аргінін, лейцин, триптофан, серин, валін, лізин, глутамінова та аспарагінова кислоти;
• поліненасичені жирні кислоти Омега-3 та Омега-6;
• клітковина.

Користь конопляного борошна

• Допомагає схуднути та перешкоджає розвитку ожиріння;
• Сприяє набору м'язової маси;
• Знімає нервову напругу та стрес;
• Покращує стан шкіри, позбавляючи прищів, подряпин, порізів та інших ушкоджень.

Застосування

Борошно насіння конопель — чудова добавка для веганів, вегетаріанців, сироїдів, спортсменів, людей розумової праці та для тих, хто просто стежить за своїм здоров'ям. А ще це ідеальний продукт для тих, хто страждає на целіакію, оскільки в ньому відсутня клейковина.

Страви на її основі можна давати навіть дітям. конопляного борошна, не забуваючи при цьому запивати його достатньою кількістю води.

Часто використовують для випікання хліба, дієтичних хлібців, млинців, оладок, печива, крекерів, панкейків. Підходить як загусник для соусів, підлив і супів. Служить гарним панірувальним інгредієнтами для м'ясних, овочевих котлет. Можна додавати і каші, гарніри, салати.

Використовують у білкові коктейлі із фруктами, овочами, рослинним молоком, сиром, какао.

Рецепт конопляного борошна

1. На півсклянки води візьміть 2-3 ст.л. борошна.
2. Доведіть воду до кипіння.
3. Засипте муку|борошно|, помішуючи до консистенції сметани.
4. Додайте подрібнену цибулю, посоліть і поперчіть.
5. Настоюйте кашу під закритою кришкою 5-7 хвилин.

Протеїнові кекси

1. В іншій мисці з'єднайте 150 мл молока з 1 яйцем та 1 ч.л. конопляної олії.
2. 300 очищених цукіні натріть на тертці, потім додайте їх у попередньо підготовлену молочно-яєчно-конопляну суміш. Все перемішайте.
3. Готову суміш змішайте з борошняною сумішшю. Розкладіть формочки і випікайте близько 20 хвилин у духовці, попередньо прогрітій до 180 °C.

Інформація має довідковий характер і не є медичною рекомендацією. Це харчовий продукт, а не лікарський засіб.