Кус-кус вважається традиційною крупою мешканців Близького Сходу. Особливо його шанують в Ірані, Марокко, Палестині. Європейці оцінили користь цього продукту відносно недавно, зробивши його «культовим» компонентом правильного харчування (ПП) та обов'язковим елементом у раціоні так званих «зожників».
Продукт відноситься не до круп, а макаронних виробів. Його виготовляють із манки, що пройшла попередню обробку водою та тривале сушіння. Завдяки такому способу виробництва кус-кус зберіг максимум корисних елементів. Серед них:
- вітаміни групи В;
- мідь;
- селен;
- калій;
- фосфор.
Калорійність каші наближається до 370 ккал на 100 г. Цифра велика, проте лякатися її не варто. По-перше, каша дуже поживна, її все одно багато не з'їж. По-друге, її вживання не викликає різких стрибків цукру в крові. Нарешті, багатий вітамінний склад сприяє покращенню здоров'я та благотворно впливає на роботу внутрішніх органів.
Як готувати кус-кус з овочами?
Що стосується приготування, то в цьому плані кус-кус невибагливий. Його можна готувати на парі, у духовці, мультиварці, на плиті. Але найчастіше його просто запарюють, заливаючи окропом та наполягаючи близько 5-7 хвилин. Приготовлений таким чином гарнір зберігає максимум користі, залишається розсипчастим, насиченим на смак.
Крупа поєднується з багатьма продуктами. Найпоширеніший рецепт - кус-кус по-марокканськи з індичкою або куркою. Готова суміш містить всі необхідні овочі:
- сушену моркву;
- цибуля;
- паприку та інші компоненти.
Тому залишається додати тільки м'ясні інгредієнти, оливкову олію та приправи до смаку. Але навіть якщо приготувати крупу із соєвим соусом, все одно вийде дуже смачно.
Пищевая ценность
| Харчова цінність (на 100 г) | |
|---|---|
| Білки | 14 г |
| Жири | 2 г |
| Вуглеводи | 76 г |
| Калорійність | 337 ккал |
-
Має приємний горіховий смак та аромат, після варіння не склеюється.
1 кг113 -
Крупа з високим вмістом білка, є фаворитом серед безглютенових продуктів
1 кг149 -
Джерело рослинного білка, фолатів, магнію, тіаміну, кальцію
83 -
Вариться швидко, насичує надовго, підходить усім
69 -
Довгий рис з тонким, ніжним смаком, підходить для гарніру, супів та каш.
168 -
У складі якісна крупа, натуральні сушені овочі.
74 -
Не злипається під час варіння, підходить для долми, плову, гарніру та навіть десертів.
103 -
Гарнір до риби та м'яса, його додають у супи та до овочів.
1 кг103
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 2000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 3000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 90 грн (від 1800 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
