Кус-кус вважається традиційною крупою мешканців Близького Сходу. Особливо його шанують в Ірані, Марокко, Палестині. Європейці оцінили користь цього продукту відносно недавно, зробивши його «культовим» компонентом правильного харчування (ПП) та обов'язковим елементом у раціоні так званих «зожників».
Продукт відноситься не до круп, а макаронних виробів. Його виготовляють із манки, що пройшла попередню обробку водою та тривале сушіння. Завдяки такому способу виробництва кус-кус зберіг максимум корисних елементів. Серед них:
- вітаміни групи В;
- мідь;
- селен;
- калій;
- фосфор.
Калорійність каші наближається до 370 ккал на 100 г. Цифра велика, проте лякатися її не варто. По-перше, каша дуже поживна, її все одно багато не з'їж. По-друге, її вживання не викликає різких стрибків цукру в крові. Нарешті, багатий вітамінний склад сприяє покращенню здоров'я та благотворно впливає на роботу внутрішніх органів.
Як готувати кус-кус з овочами?
Що стосується приготування, то в цьому плані кус-кус невибагливий. Його можна готувати на парі, у духовці, мультиварці, на плиті. Але найчастіше його просто запарюють, заливаючи окропом та наполягаючи близько 5-7 хвилин. Приготовлений таким чином гарнір зберігає максимум користі, залишається розсипчастим, насиченим на смак.
Крупа поєднується з багатьма продуктами. Найпоширеніший рецепт - кус-кус по-марокканськи з індичкою або куркою. Готова суміш містить всі необхідні овочі:
- сушену моркву;
- цибуля;
- паприку та інші компоненти.
Тому залишається додати тільки м'ясні інгредієнти, оливкову олію та приправи до смаку. Але навіть якщо приготувати крупу із соєвим соусом, все одно вийде дуже смачно.
-
Крупа з високим вмістом білка, є фаворитом серед безглютенових продуктів
149 грн -
Має приємний горіховий смак та аромат, після варіння не склеюється.
1 кг113 грн -
Гарнір до риби та м'яса, його додають у супи та до овочів
1 кг103 грн -
Джерело рослинного білка, фолатів, магнію, тіаміну, кальцію
89 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 2500 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 3000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 90 грн (від 2500 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
