Олія фундука
Олію з лісового горіха одержують шляхом переробки ретельно відібраних лісових горіхів. Застосовується технологія холодного віджиму, нагрівання повністю виключається, тому що через це втрачається більшість корисних речовин, що входять до складу фундука.
Колір у нерафінованої олії легкий, золотистий, з янтарним відтінком. Свіжовіджата рідина абсолютно прозора. Але в процесі зберігання на дні може утворитися чорний осад. Це природний процес, який впливає якість продукту. Смак у олії приємний, злегка солодкуватий. Аромат ненав'язливий, з добре помітними горіховими нотками.
Почали виготовляти олію фундука у промислових масштабах порівняно недавно – у 70-х роках XX століття. Поштовх до розвитку виробництва дали французькі ресторатори, які першими оцінили тонкий, благородний вишуканий смак цього натурального продукту. До цього дня основними постачальниками харчової олії є ліщини французькі аграрії, які використовують у виробництві як місцеві горіхи, так і привізні, вирощені іспанськими або турецькими фермерами.
Застосування
Масло фундука використовують у свіжому вигляді, не піддаючи його тепловій обробці. Воно може стати відмінною заміною вершковому маслу, додасть приємних смакових відтінків картопляному пюре, кашам, десертам.
Додавши його в салатну заправку, вдасться отримати абсолютно новий смак звичних овочів та салатної зелені. Також воно чудово гармонує в парі з іншими рафінованими оліями: оливковою, арахісовою, з волоського горіха.
Корисні властивості
Склад олії фундука дуже різноманітний. Воно містить:
- вітаміни Е, С, РР, групи;
- безліч мінералів, включаючи особливо цінні кобальт, цинк, залізо, магній, фосфор та кальцій;
- жирні та амінокислоти, у тому числі, такі рідкісні, як лінолева, ліноленова, олеїнова, пальмітинова;
- фосфоліпіди, каротиноїди та інші речовини, що зумовлюють його величезну користь для здоров'я.
-
87
-
82
-
103
-
176
-
73
-
563
-
235
-
250 мл285
Доставка
- Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36, пн-птн 9:00-15:30
- Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 2000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 3000 грн – безкоштовно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
- Умови повернення - протягом 14 днів - детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)