Цукор кусковий м'ятний — колотий, із меленою м'ятою
Колотий кусковий цукор із меленою сушеною м'ятою. Лист перетирають на порошок і вводять у цукрову масу до пресування, тому м'ятна нота йде зсередини шматка, а не з поверхні.
М'ята — найосвіжаючіший смак серії і єдиний, який однаково гарний у гарячому й холодному. Влітку шматок розчиняють у воді з льодом, узимку кладуть у чай — ефект прохолоди лишається в обох випадках.
Смак і аромат
М'ята — смак із найширшим діапазоном: чорний і зелений чай, холодна вода, лимонади, коктейлі. Погано поєднується лише з кавою — ментол і обсмаження одне одному заважають.
Виробництво та склад
Основа — білий колотий цукор: пісок пресують у пласт, підсушують і розколюють на шматки неправильної форми. У цукрову масу додають натуральний порошок сушеної м'яти і м'ятний ароматизатор, який компенсує летючість ефірних олій листа.
Шматки виходять різного розміру і з нерівними гранями — це ознака колотого цукру, а не браку партії. У цукорниці така різнокаліберність виглядає живіше за рівні фабричні кубики.
Інші смаки серії та нейтральний варіант зібрані в розділі цукор кусковий: там само білий колотий без добавок і коричневий рафінад у кубиках.
Склад: цукор колотий кусковий, порошок сушеної м'яти натуральний, натуральний м'ятний ароматизатор. Без консервантів і синтетичних барвників.
Застосування
- Чай. Шматок на чашку чорного або зеленого чаю. Із зеленим виходить особливо вдало: м'ята підсилює трав'яну основу, а не сперечається з нею.
- Кава і какао. У каву класти не варто — ментол і обсмажене зерно конфліктують. Єдиний виняток — холодна кава з льодом у спеку, де м'ятна прохолода доречна.
- Подача в закладі. Цукорниця з кількома смаками одразу — робочий прийом для чайних і кав'ярень: гість обирає шматок сам, і це перетворює звичне «цукор?» на маленький ритуал. М'ятний незамінний улітку: у барах його кладуть у воду з льодом і в безалкогольні коктейлі.
- Коктейлі та десерти. Розтертий м'ятний шматок із лаймом — готова база для мохіто і лимонаду. У десертах добре йде з шоколадом: м'ята і какао — класична пара.
- Подарунок. Набір із кількох смаків у прозорих банках — недорогий і небанальний презент для того, хто любить чай. Шматки виглядають ошатно і не потребують додаткового пакування.
Склад і харчова цінність
Калорійність — близько 400 ккал на 100 г, вуглеводи — майже 100 г, білків і жирів практично немає. Добавка меленої м'яти дає смак і колір, але на поживність не впливає: це той самий цукор, і норма поміркованості для нього та сама, що для будь-якого іншого.
Дані про харчову цінність наведені орієнтовно, на основі відкритих джерел. Інформація має ознайомлювальний характер.
Фасування та доставка по Україні
М'ятний кусковий постачається у трьох фасуваннях:
200 г — спробувати смак і оцінити подачу. 500 г — робочий обсяг для дому. 1 кг вигідніший за ціною за кілограм і підходить чайним, кав'ярням і кейтерингу. Купити м'ятний кусковий цукор можна вроздріб і оптом з доставкою по Києву та всій Україні: Нова пошта або Укрпошта. Наявність уточнюйте в менеджера — позиція приходить партіями.
З чого зроблений цей цукор і чи є в ньому хімія?
Основа — білий колотий цукор, добавка — натуральний порошок сушеної м'яти і м'ятний ароматизатор. Синтетичних барвників немає: зелений відтінок дає сам лист, тому він приглушений, а не яскравий.
Як він поводиться в гарячому напої?
Тане 40–60 секунд у гарячому напої. У холодній воді розчиняється довше — близько двох хвилин при помішуванні, зате прохолодний ефект у холодному напої помітніший. Дрібні частинки листа на дні їстівні.
Чому шматки різного розміру й відтінку?
Пласт пресованого цукру розколюють, а не ріжуть за формою, тому кожен шматок виходить своїм. Відтінок теж може трохи гуляти від партії до партії: зелень листа вицвітає при сушінні, і насиченість залежить від партії. Рівні однакові шматочки бувають лише у штампованого кубика-рафінаду.
Чи підходить для випічки?
Для випічки він підходить гірше за інші смаки серії: при нагріванні м'ятний аромат частково вивітрюється. Краще використовувати його в кремах, мусах і холодних десертах — там м'ята зберігається повністю. Класична пара — з шоколадом.
Як зберігати і який термін придатності?
У сухому місці за кімнатної температури, у щільно закритій банці. Головний ворог — волога: шматки вбирають її і злипаються, а аромат вивітрюється швидше. Тримайте подалі від спецій із сильним запахом — цукор легко переймає сторонні аромати. Термін придатності — 12 місяців.
Які фасування є і як швидко доставка?
Три фасування — 200 г, 500 г і 1 кг; кілограм найвигідніший за ціною за вагу. Відправляємо по Україні Новою поштою та Укрпоштою в день замовлення, доставка зазвичай займає 1–2 дні. Для чайних, кав'ярень і ресторанів працюємо оптом — умови уточнюйте в менеджера.
Інформація має довідковий характер і не є медичною рекомендацією. Це харчовий продукт, а не лікарський засіб.
Відгуки
-
Трав'яна композиція шипшини та цитрусових
125 грн -
Потужний натуральний загущувач без смаку та запаху
122 грн -
Лавандове заспокоєння в кожній щіпці
121 грн -
Барвиста прикраса для кексів, тортів та пасок
52 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 3000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 4000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 120 грн (від 3000 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
Дуже ароматний цукор. Додаю 1 шматочок у зелений чи трав'яний чай. Запах приємний, обожнюю м'яту! Вишня і Полуниця також чудовий цукор