Оливки зелёные резаные Hutesa: кольца без косточки из Испании
Оливки зелёные резаные Hutesa: испанские оливки без косточки, нарезанные кольцами. Банка стеклянная, с винтовой крышкой: 900 г вместе с рассолом, 400 г самих оливок.
Ломтики одной толщины ложатся на тесто ровным слоем и пропекаются одинаково. Доска и нож не нужны: открыли банку, слили жидкость, разложили.
Что в банке
Сырьё — зелёные оливки сорта Hojiblanca. Так указывает производитель, компания Hutesa из провинции Малага. Зелёными по международному стандарту IOC называют плоды, которые собрали полного размера, но до того, как они стали темнеть.
| Зелёные (эта банка) | Чёрные | |
|---|---|---|
| Когда собирают | До начала потемнения | Зрелыми, или зелёными с потемнением при обработке |
| Цвет | От зелёного до соломенно-жёлтого | От фиолетово-чёрного до тёмно-каштанового |
| Вкус | Свежий, с лёгкой горечью, солоноватый | Мягкий, слегка солёный |
| Мякоть | Хрустящая, плотная | Плотная, сочная |
Cat. I на этикетке — первая категория по классификации IOC. Для резаных плодов она высшая: класс «Экстра» им не положен. Ещё на этикетке есть знак «без глютена».
Пищевая ценность на 100 г оливок, по этикетке: 141 ккал, жиры 15 г (из них насыщенные 2 г), белки 0,9 г, углеводов и сахара нет. Соли 4 г, поэтому салат с этими кольцами солят в последнюю очередь и по вкусу.
Изредка в резаных оливках попадается косточка или её обломок: стандарт IOC допускает один такой случай на 300 г. Перед подачей нарезку стоит просмотреть.
Куда их класть
- На пиццу. Кольца раскладывают поверх сыра перед выпечкой, чаще всего вместе с ветчиной и грибами. Сверху пиццу посыпают приправой для пиццы.
- В салаты. С тунцом, фетой, курицей или печёным перцем. Из банки их кладут сразу, слегка обсушив на бумажном полотенце.
- В солянку. Вместе с каперсами за 3–4 минуты до конца варки: дольше варить их незачем.
- В тесто и начинки. Фокачча, закрытый пирог, омлет, соус к пасте.
Для пиццерий и кафе есть банка 900 г. Как мы работаем с заведениями, написано на странице для ресторанов и кафе.
Открытую банку держите в холодильнике, кольца должны оставаться под рассолом.
Фасовки и доставка по Украине
Отправляем со склада в Киеве по всей Украине. Для кухни заведения берите банку 900 г.
Сорт и описание вкуса приведены по данным производителя Hutesa Agroalimentaria S.A. Категория и допуски: торговый стандарт Международного совета по оливкам (IOC) для столовых оливок, COI/OT/NC no. 1. Пищевая ценность приведена по этикетке банки.
-
Без косточки, сочетаются с лимоном и пряными травами
312 грн -
Орегано, базилик, паприка, кунжут, лук, укроп, чёрный перец — соус и посыпка
91 грн -
Для подачи с хамоном, прошутто, сырами
700 г292 грн -
Шесть трав без соли: тимьян, розмарин, майоран — для курицы и овощей в духовке
65 грн
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, Пн-Пт 09:00–15:30
- По Украине – на отделение Новой почты, Укрпочты (от 3000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 4000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 120 грн (от 3000 грн – бесплатно)
- Возможен возврат в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20 грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
