Оливки зелені різані Hutesa: кільця без кісточки з Іспанії
Оливки зелені різані Hutesa: іспанські оливки без кісточки, нарізані кільцями. Банка скляна, з гвинтовою кришкою: 900 г разом із розсолом, 400 г самих оливок.
Скибочки однакової товщини лягають на тісто рівним шаром і пропікаються однаково. Дошка й ніж не потрібні: відкрили банку, злили рідину, розклали.
Що в банці
Сировина — зелені оливки сорту Hojiblanca. Так зазначає виробник, компанія Hutesa з провінції Малага. Зеленими за міжнародним стандартом IOC називають плоди, які зібрали повного розміру, але до того, як вони почали темніти.
| Зелені (ця банка) | Чорні | |
|---|---|---|
| Коли збирають | До початку потемніння | Стиглими, або зеленими з потемнінням під час обробки |
| Колір | Від зеленого до солом’яно-жовтого | Від фіолетово-чорного до темно-каштанового |
| Смак | Свіжий, з легкою гірчинкою, солонуватий | М’який, трохи солоний |
| М’якоть | Хрустка, щільна | Щільна, соковита |
Cat. I на етикетці — перша категорія за класифікацією IOC. Для різаних плодів вона найвища: клас «Екстра» їм не належить. Ще на етикетці є знак «без глютену».
Харчова цінність на 100 г оливок, за етикеткою: 141 ккал, жири 15 г (з них насичені 2 г), білки 0,9 г, вуглеводів і цукру немає. Солі 4 г, тому салат із цими кільцями солять в останню чергу і за смаком.
Зрідка в різаних оливках трапляється кісточка або її уламок: стандарт IOC допускає один такий випадок на 300 г. Перед подачею нарізку варто переглянути.
Куди їх класти
- На піцу. Кільця розкладають поверх сиру перед випіканням, найчастіше разом із шинкою та грибами. Зверху піцу посипають приправою для піци.
- У салати. З тунцем, фетою, куркою або печеним перцем. З банки їх кладуть одразу, трохи обсушивши паперовим рушником.
- У солянку. Разом із каперсами за 3–4 хвилини до кінця варіння: довше варити їх немає сенсу.
- У тісто й начинки. Фокача, закритий пиріг, омлет, соус до пасти.
Для піцерій і кафе є банка 900 г. Як ми працюємо із закладами, написано на сторінці для ресторанів і кафе.
Відкриту банку тримайте в холодильнику, кільця мають залишатися під розсолом.
Фасування та доставка по Україні
Відправляємо зі складу в Києві по всій Україні. Для кухні закладу беріть банку 900 г.
Сорт і опис смаку наведено за даними виробника Hutesa Agroalimentaria S.A. Категорія та допуски: торговельний стандарт Міжнародної ради з оливок (IOC) для столових оливок, COI/OT/NC no. 1. Харчову цінність наведено за етикеткою банки.
-
Без кісточки, поєднуються з лимоном та пряними травами
312 грн -
Орегано, базилік, паприка, кунжут, цибуля, кріп, чорний перець — соус і посипка
91 грн -
Для подачі з хамоном, прошутто, сирами
700 г292 грн -
Шість трав без солі: чебрець, розмарин, майоран — для курки та овочів у духовці
65 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 3000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 4000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 120 грн (від 3000 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
