+38 (044) 334-54-85 +38 (067) 195-85-85 +38 (050) 145-85-45
магазин спецiй
(067) 195-85-85
 
(044) 334-54-85
(050) 145-85-45

Цибуля подрібнена

Очікується
Лук сушеный дробленый
Гранулированный репчатый  лук
Фото специи
Лук сушеный дробленый
Гранулированный репчатый  лук
Фото специи

Вес

  • 100 г
  • 200 г
  • 500 г
  • 1 кг
49 грн

Невеликі гранули цибулі ідеально підходять для маринування м'яса та риби, а також для запікання овочів.

Код: 100891
Виробництво — Україна
Врожай – 2023
Термін зберігання, років – 2
Харчова цінність: білки – 2, жири – 8 , вуглеводи – 57
Калорійність, ккал/100г – 251;
Склад: цибуля сушена подрібнена, фракція - 2-3 мм
Написати нам:
Viber
Telegram

Опис

Сушений лук - це поширена і одна з найуніверсальніших приправ. Сировиною для її виробництва виступає всім знайома біла цибуля.

Вперше заготовляти та висушувати цибулю почали жителі Південно-Західної Азії. Сьогодні промислові комплекси з виготовлення гранульованої приправи розташовані практично в усьому світі.

Цибуля свіжа

Щоб отримати справді якісну приправу, у виробництво відбирають цілі міцні цибулини без пошкоджень. З них знімають лушпиння, ретельно промивають під душем, після чого нарізають кільцями завтовшки не більше 3-4 мм. Для максимального збереження корисних речовин, у такому вигляді заготовка надходить у сушильні камери, де під дією промислових вентиляторів з цибулинних кілець видаляється волога. Продукт вважається готовим, коли його вологість досягне показників трохи більше 14%.

Залежно від нарізки розмір фракцій сушеної цибулі відрізняється. Він буває:

  • у вигляді пластівців - його отримують з цибулинних кілець, не піддаючи їх ніякої додаткової обробки;
  • подрібнений - його подрібнюють у спеціальних машинах, розмір фракцій у разі становить трохи більше 8-10 мм;
  • у вигляді манки - являє собою дрібну крупу, порошок.

Застосування у кулінарії

У подрібнених та висушених цибулинних кілець маса різних варіантів застосування. З ними можна смажити, запікати, варити чи гасити м'ясо, рибу, гриби, курку, овочі. Їх нерідко додають у випічку, маринади, овочеві соки. Ще один популярний спосіб використання – включення до складу спецій для домашнього консервування.

Склад та корисні властивості

Калорійність готового продукту складає всього 308 калорій на 100 г. Крім білків, вуглеводів і клітковини в ньому також міститься незамінна для організму зола, багатий комплекс вітамінів, макро-і мікроелементів. В тому числі:

  • групи;
  • РР;
  • вітамін С;
  • калій;
  • магній;
  • фосфор;
  • кальцій та багато інших.

Цибуля біла ріпчаста

Подібний склад обумовлює цілющі властивості препарату. Він певною мірою допомагає:

  • боротися з застудою та запаленнями;
  • у профілактиці паразитарних інфекцій;
  • зміцнювати імунну систему;
  • виводити мокротиння з легень при вірусних та бактеріальних інфекціях;
  • нормалізувати артеріальний тиск при гіпертонії;
  • покращувати функції шлунково-кишкового тракту, посилювати перистальтику кишечника та боротися із запорами;
  • зменшити набряки та вивести з організму надмірну воду;
  • підтримувати здоров'я печінки;
  • контролювати рівень цукру на крові.
Написати нам
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код

Отримання товару

  • Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36
  • Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 1500 грн – безкоштовно)
  • Адресна доставка по Україні (від 2500 грн – безкоштовно)

Способи оплати

  • Готівкою
  • Післяплати (при отриманні)
  • На картку ПриватБанку (ФОП), рахунок підприємства
Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?