Рис по-тайськи

Рис по-тайськи: жасминовий рис із грибами та овочами, 20 хвилин під кришкою

Набір для тайського рису від ТМ «Сто пудів», лінійка «Екзотичні страви». У пачці 152 г: рис сорту Жасмин, сушені овочі та гриби, суміш спецій. Окремо полювати на азійські приправи не треба — пряна частина вже зібрана й відміряна.

Жасмин — довгозерний ароматний сорт, заради якого ця страва й упізнавана: під час варіння він дає легкий квітковий запах, якого немає у звичайного довгого рису. Із сусідньої лінійки у нас є рис з овочами — без спецій і у фасуванні більшому.

Смак і текстура

Як готувати

1. У сотейнику або глибокій сковороді. Доведіть воду зі спеціями до кипіння, всипте промитий рис з овочами та грибами, додайте ложку олії і тушкуйте під кришкою на повільному вогні. Час приготування виробник зазначає на упаковці — 20 хвилин.
2. Скільки води. Орієнтир — приблизно 300-350 мл на пачку: жасминовому рису потрібно близько півтори частини води, решту заберуть сушені овочі та гриби. Точну цифру дивіться на упаковці.
3. Дайте постояти. Після плити потримайте страву під кришкою 5-10 хвилин: зерно добере решту вологи і стане рівним по всій каструлі.

Рецептуру цього набору виробник оновив, тому орієнтуйтеся на інструкцію саме з вашої пачки: цифри попередньої версії із соєвим м'ясом до неї не належать.

Склад і харчова цінність

Склад за упаковкою: рис «Жасмин», овочі, гриби сушені, спеції. М'яса, риби, молока та яєць у переліку немає, тому страва підходить вегетаріанському й пісному столу.

Точну харчову цінність звіряйте з етикеткою: виробник оновив і фасування, і рецептуру, і попередні цифри до цієї пачки не належать.

Склад, маса нетто 152 г, кількість порцій і час приготування — за упаковкою. Орієнтир за об'ємом води перераховано зі співвідношення води та сухої суміші, яке виробник ТМ «Сто пудів» (stopudiv.ua) дає для цієї лінійки.