Оливки чорні різані Hutesa: маслини кільцями без кісточки
Оливки чорні різані Hutesa: іспанські маслини без кісточки, нарізані кільцями. Банка з прозорого скла, 900 г разом із розсолом.
Смак м’який і трохи солоний, без помітної гірчинки. Темні скибочки добре видно на сирі та у світлому салаті, тому їх часто кладуть зверху.
Що в банці
Виробник, компанія Hutesa з Фуенте-де-П’єдра, ріже на скибочки оливки сортів Gordal, Hojiblanca або Manzanilla. Який сорт у конкретній партії, він не уточнює. М’якоть щільна й соковита, товщина в усіх однакова.
Позначка Cat. I — перша категорія за класифікацією Міжнародної ради з оливок (IOC). Для різаних плодів вищої немає. Зрідка в нарізці трапляється кісточка або її уламок: стандарт IOC допускає один такий випадок на 300 г. Ще на етикетці є знак «без глютену».
Перед викладанням на піцу обсушіть кільця паперовим рушником: інакше розсіл стече на тісто й сир.
Піца, тапенада, салати
- Піца й брускета. Їх розкладають поверх сиру, поруч із томатами й орегано.
- Тапенада. Нарізку, каперси, анчоуси й оливкову олію збивають блендером у пасту для хліба. Підійдуть каперси маленькі.
- Грецький салат. Томати, огірок, червона цибуля, бринза й жменя кілець із банки.
- Паста, запіканки, тарталетки. У соус до пасти скибочки додають наприкінці, у запіканку й тарталетки кладуть перед духовкою.
Піцеріям і кафе банка 900 г позбавляє від роботи ножем на кухні. Умови постачання зібрані на сторінці для ресторанів і кафе.
Відкриту банку зберігайте в холодильнику, вміст має залишатися під розсолом.
Фасування та доставка по Україні
Відправляємо зі складу в Києві по всій Україні. Закладам зручніша банка 900 г.
Найчастіші запитання під час купівлі чорних різаних оливок
Чим маслини відрізняються від оливок?
Нічим, крім назви: це плоди одного дерева, оливи європейської. У російській та українській мові маслинами зазвичай називають чорні плоди, а оливками — зелені. Іспанською слово одне, aceituna, а колір залежить від того, коли плід зібрали і як обробили.
Чому різані маслини такі рівно-чорні?
Такий колір дають оливки, що потемніли під час окиснення. За стандартом IOC це зелені плоди або ті, що почали темніти: вони темніють від повітря в лужному розчині, потім їх стерилізують у герметичній банці. Щоб колір не блякнув, додають глюконат заліза (E579) або лактат заліза (E585), не більше 0,15 г заліза на 1 кг м’якоті. Стиглі на дереві чорні оливки бувають від червонувато-чорних до темно-каштанових. Чи є стабілізатор у цій банці, зазначено у складі на етикетці.
Сорти, смак і м’якоть описано за даними виробника Hutesa Agroalimentaria S.A. Типи оливок, категорії, допуски та норми стабілізаторів: торговельний стандарт IOC для столових оливок, COI/OT/NC no. 1. Склад і харчова цінність зазначені на етикетці банки.
-
Натуральна нерафінована олія, віджата з цілих оливок
250 мл274 грн -
Крупка з твердої пшениці подвійного помелу — для домашньої пасти й хліба
1 кг205 грн -
Орегано, базилік, паприка, кунжут, цибуля, кріп, чорний перець — соус і посипка
91 грн -
Гармонійно додає смак рибним, овочевим та грибним стравам
67 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 3000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 4000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 120 грн (від 3000 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
