Класична шоколадна глазур актуальна для будь-яких кондитерських виробів. Шоколадні уламки чорні – зручне рішення для цієї мети. Це проста можливість створювати кондитерські шедеври у себе вдома.
В їх основі - натуральна какао-масло, тому поласувати таким шоколадом можна навіть дітям.
Шоколад у вигляді осколків підходить для приготування будь-яких солодких страв: для випічки, шоколаду, цукерок, батончиків, тістечок, морозива тощо.
Є два варіанти використання шоколадних уламків:
- як глазур кондитерська, у рідкому вигляді;
- як шоколадна крихта, цілими шматочками.
Приготувати з уламків глазур дуже просто. Достатньо просто розігріти шматочки до 45 градусів. У такому випадку вийде ніжна дзеркальна глазур, яку можна використовувати як декор для будь-яких десертів. З такою глазур'ю працювати набагато простіше, ніж із чистим шоколадом. Тому легко впорається з нею навіть новачок у кондитерській справі.
Якщо до шоколаду додати жирні вершки, вийде смачний крем — ганаш. Його можна використовувати як начинку для шоколаду, цукерок, круасанів або як стабільний крем для покриття, який швидко застигає. З такого ганаша добре виходять так звані підтікання.
Також шоколадні уламки можна використовувати в нерозплавленому вигляді. Ними можна прикрасити десерт просто посипавши зверху. А можна додати в тісто при випіканні печива, гранолу, мюслі, пластівці або морозиво. Також цікавим рішенням буде додати уламки в кондитерський крем — хрустка шоколадна «крапелька» урізноманітнить ніжну текстуру крему.
Пищевая ценность
| Харчова цінність (на 100 г) | |
|---|---|
| Білки | 35 г |
| Жири | 33 г |
| Вуглеводи | 60 г |
| Калорійність | 525 ккал |
-
Цукор у складі якого 10% ванілі
130 -
Какао терте вважається «серцем» справжнього шоколаду
279 -
Головний інгредієнт для натурального шоколаду
148 -
Какао темний підходить для приготування при високих температурах
96 -
Яскравий та екзотичний аромат суміші ванілі, мигдалю та гвоздики
84 -
Для напоїв, батончиків, пудингів
50 -
Для прикраси тортів, бісквітів, булочок, пирогів, пончиків
33 -
Для прикраси кавових напоїв, льодяників та морозива
24
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 пн-пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 2000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 3000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 90 грн (від 1800 грн – безкоштовно)
- Умови повернення - протягом 14 днів - детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
