Подарунковий набір Зв'язаний чай

Склад подарункового набору чаю

• пов'язаний чай Квітуча лілія - 20 грам;
• пов'язаний чай Юн-Сі - 20 грам;
• пов'язаний чай Зелена пагода - 20 грам;
• пов'язаний чай Чарівний бутон - 20 грам;
• подарункова коробка білого кольору;
• декор.

Ідеально підходить набір чаю як подарунок для чоловіків, так і для жінок. Приймаємо замовлення на корпоративні подарункові набори чаю.

*В індивідуальному порядку при купівлі набору чаю Ви можете вибрати інший колір стрічки.

Пов'язаний чай – що це?

Цей напій приваблює не лише смаковими якостями, а й естетикою, адже під час його приготування можна спостерігати захоплюючий процес розкриття сухої квітки, розправлення чайних листочків, які були акуратно укладені та пов'язані китайськими умільцями. Спочатку пов'язаний чай виглядає як кулька або фігурка невеликого розміру, тільки під час заварювання цей шматочок непоказних на вигляд пелюсток, листків і квітів перетворюється на щось екзотичне. Спостереження за цим процесом приносить задоволення кожному.

Як роблять зв'язаний чай?

Пов'язаний чай створюється із дорогих сортів зеленого та іноді червоного чаю. За рахунок особливостей виготовлення та високої якості, його вартість досить висока.

Як заварювати чай?

Технологія заварювання має нюанси. Заварювати квітучий чай прийнято в прозорих ємностях, для цього зазвичай використовуються великі келихи або прозорі чайники. Спочатку необхідно вимити ємність, потім довести до кипіння у звичайному чайнику воду, дати їй трохи охолонути. Воду переважно використовувати фільтровану або покупну, щоб присмак хлору та інших добавок не спотворив смакові якості, а осад і піна не потрапили в прозору ємність і не зіпсували весь вигляд.

Після того, як вода трохи охолоне - приблизно градусів до 90, слід сполоснути чайник для заварювання цією водою, а потім наповнити нею ємність. Тільки після цього в чайник можна опускати суху квітку і спостерігати за її розкриттям протягом 3-4 хвилин. Саме стільки часу вперше і потрібно заварювати квітучий чай, всього його можна заварювати до 5 разів. Щоразу час заварювання потрібно збільшити на пару хвилин.

Інші види зв'язаного чаю зазвичай заливаються гарячою водою під час приготування, проте кульки можна пошкодити струменем гарячої води, і тоді такого чарівного ефекту розкриття вже не буде. Як тільки квітка буде опущена у воду, ємність слід накрити кришкою. Через 3-4 хвилини готовий напій можна розлити по чашках або піала, потім залити наступну порцію гарячої води. З кожним наступним заварюванням смак приготовленого напою змінюватиметься.

У Китаї чай квітучий готують у святковий дні, коли приходять гості. Сухі кульки та фігурки прийнято подавати друзям та родичам як презент.