Шоколадні пластівці Mona Lisa: темний декор для цукерок і тортів
Шоколадні пластівці Mona Lisa — дрібні блискучі шматочки темного шоколаду для декору. Марка Mona Lisa належить Barry Callebaut. Фасуємо по 100 г, 200 г, 500 г і 1 кг.
Пластівцями посипають трюфелі, торти, тістечка й морозиво. Начинки всередині немає.
Смак і вигляд
Виробництво та якість
За описом Barry Callebaut, пластівці полірують природним способом, без глазурувальних речовин.
Ми розважуємо їх із заводської упаковки Mona Lisa й ставимо на пачку термін 12 місяців. Делюкс працює з 2008 року.
Застосування в десертах
- Цукерки й трюфелі. Barry Callebaut радить посипати їх одразу після глазурування, поки покриття рідке. Для глазурування підійде шоколад Callebaut 811.
- Торти й тістечка. Верх і боки посипають по свіжому крему чи ганашу, поки він м’який.
- Морозиво й десерти в склянках. Ложку декору сиплють зверху перед подачею.
Кондитерським і кав’ярням зручніші пачки 500 г і 1 кг. Оплата за рахунком і регулярні поставки описані на сторінці умови для ресторанів і кафе.
Тримайте пачку закритою, у сухому прохолодному місці подалі від плити й різких запахів.
Склад
Цукор, какао-маса, какао-масло, сухе незбиране молоко, молочний жир, натуральний ванільний ароматизатор. Алерген: молоко.
Фасування та доставка по Україні
Чотири розміри пачки на вибір:
Відправляємо з Києва по всій Україні, посилка йде 1–2 дні.
Найчастіші запитання при купівлі шоколадних пластівців
Це пластівці для сніданку?
Ні. Це кондитерська посипка, на сніданок її не їдять.
Чим вони відрізняються від шоколадної крихти?
Основою. У нашої шоколадної крихти основа какао-порошок 10 %, шматочки 2–6 мм. Пластівці Mona Lisa зроблені з темного шоколаду, вони дрібніші й блищать.
Чи підійде цей декор при алергії?
За алергії на молоко ні: у ньому є сухе незбиране молоко й молочний жир. Глютену, сої та горіхів у переліку інгредієнтів немає.
Яку пачку обрати?
Для дому вистачить 100 г або 200 г. Пачки 500 г і 1 кг беруть кондитерські, де ними прикрашають десерти щодня.
Розмір, форму й спосіб полірування пластівців наведено за описом Barry Callebaut для артикула CHD-SP-5Z1-E0-U68 (Mona Lisa Pailletés Fins). Склад і частку какао взято в продавців цього артикула.
-
Яскравий та екзотичний аромат суміші ванілі, мигдалю та гвоздики
92 грн -
Темний какао-порошок із максимальною жирністю 22%
185 грн -
Цукор у складі якого 10% ванілі
143 грн -
Темний італійський шоколад 55% для глазурування цукерок, морозива, сухофруктів
243 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 3000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 4000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 120 грн (від 3000 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
