Копчена до омлету і яєчні
Історія яєчні почалася з моменту, коли людина почала вживати в їжу яйця, а це сталося задовго до появи писемності. Люди збирали яйця диких птахів та готували їх на вогні або просто їли сирими.
Сьогодні яєчня – інтернаціональна страва, яка є у кухнях практично всіх народів світу. Кожна країна має свої особливості:
- у США класична scrambled eggs, базікання, приготована на маслі, подається з беконом або тостами;
- у Середземномор'ї – з оливковою олією, томатами, сиром фета, зеленню;
- у східнослов'янській кухні – глазуня;
- у країнах Близького Сходу – шакшука.
Яєчня, омлет – символи кулінарної адаптивності та життєво-необхідна навичка. Пропонуємо урізноманітнити звичний смак цих повсякденних страв за допомогою приправи з ретельно підібраними натуральними компонентами.
Інгредієнтний склад приправи для омлету та яєчні
Суміш містить:
- червону копчену паприку;
- висушена цибуля — надає страві приємного аромату та приємної насолоди;
- різані сушені томати — один з улюблених компонентів італійської кухні, який також чудово гармонує зі смаком яєць;
- кріп, петрушку;
- базилік — має неповторний аромат і смак, ідеально поєднується з яєчнею та іншими стравами на основі яєць;
- чорний мелений перець;
- подрібнені копчений чилі та коріандр.
Копчені чилі та паприка надають готовій страві легкого димного аромату, помідори створюють божественне за смаком яєчно-томатне поєднання, цибуля надає легкої насолоди, базилік – свіжості.
Яскравий збалансований букет спецій, овочів, ароматних трав перетворює смажені яйця на делікатес та гармонійно доповнює корисні властивості страви:
- високий вміст повноцінного білка з усіма незамінними амінокислотами;
- підтримка здоров'я печінки, завдяки лецитину, що міститься в жовтку;
- покращення когнітивних функцій. За це “відповідає” холін, що міститься в яйцях.
- Раніше вважалося, що яйця можуть негативно впливати на рівень холестерину. Сучасні дослідження цей факт спростовують. Помірне вживання яєць не є небезпечним для здорових людей. Більш того, яйця містять корисні жирні кислоти, які підтримують здоров'я серця.
Застосування приправи
Витрата суміші спецій економічна. Її потрібно зовсім небагато, щоб не придушити основний смак, щіпка відразу після відправки яєць на сковороду або в омлетну суміш.
Проста у приготуванні страва вимагає мінімальних інгредієнтів та часу, легко адаптується під різні дієтичні уподобання: можна додавати овочі, трави, сир, бекон для збільшення поживної цінності.
Для зниження калорійності можна використовувати антипригарну сковороду або готувати яєчню на невеликій кількості оливкової олії.
Спеції для омлету та яєчні необхідно додавати потроху. Вони не повинні домінувати, а лише акуратно доповнювати основний смак страви, розставляти правильні смакові нюанси, створювати апетитний ароматний шлейф. Застосовувати їх можна як для приготування класичних рецептів, так і включаючи складні комбінації з беконом, овочами, куркою або іншими продуктами.
-
Паприка з насиченою копченою ноткою
82 -
Димний шепіт у солоних кристалах
35 -
Для копчення та в'ялення будь-якого виду м'яса, риби та навіть сиру
88 -
Традиційний грузинський смак у кожній крупиці
109 -
Застосовуються як добавка до супів, соусів і салатів.
56 -
Вивірена пропорція різнокольорових перців
160 -
Ідеальний набір спецій для глінтвейну. Різні види подарункових упаковок.
239 -
Яскрава спеція для насиченого смаку на грилі
68
Доставка
- Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36, пн-птн 9:00-15:30
- Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 2000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 3000 грн – безкоштовно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
- Умови повернення - протягом 14 днів - детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
