Набір Великодній для паски

Набір Великодній для паски — борошно Manitoba, сухофрукти, декор

Великдень — це момент, коли дім наповнюється ароматом здоби. Коли борошно для паски просіюється особливо уважно, родзинки замочуються заздалегідь, а прикраси готуються з любов’ю.

«Набір Великодній» створений для тих, хто хоче спекти справжню паску, панетоне або краффін без хаосу в списках покупок. Усе підібрано за вас — продумано, зважено, зібрано в одному контейнері.

Практичність та універсальність — це головна ідея цього набору від команди магазину Делюкс. Усе продумано так, щоб вам було зручно готувати і приємно користуватися набором ще довго після свята. Саме тому пакування — це бокс, який:

• служить для замішування тіста;
• підходить для замочування дріжджів;
• зберігає залишки інгредієнтів протягом року;
• стає вашим кухонним помічником після свята.

Що в наборі?

1. Манітоба W350 — борошно з вмістом білка 13–15%, вдвічі вищою «силою» (W) порівняно зі звичайним пшеничним. Тісто витримує довгу ферментацію 12–24 години без опадання — саме це дає волокнисту м'якушку паски, яка тягнеться, а не кришиться. З 1 кг виходить 4–5 маленьких пасочок або 2 класичних панетоне. Виробник Granoro, Апулія, Італія.
2. Два види родзинок: золоті м'ясисті, медово-солодкі, без стороннього присмаку; темні щільніші, зі смородиновою кислинкою. Разом вони не губляться в тісті — зберігають аромат навіть після 40 хвилин у духовці.
3. Апельсинові цукати в сиропі та кубики — концентрований цитрус із легкою гіркуватістю шкірки. Саме вони дають ту саму ноту, яка відрізняє домашній панетоне від звичайної здоби.
4. Журавлина в'ялена додає кислинку — баланс, без якого солодке тісто стає важким.
5. Шоколадні осколки чорні — українського виробництва. У тісті тануть повільно, у декорі дають контраст білій глазурі.
6. Прикраси: мигдалеві пелюстки, сушений апельсин, тоненькі слайси полуниці,  два види посипок та перлинні цукрові кульки, а також декоративні великодні яєчка (неїстівні) та глазур — для завершеного святкового образу.

Як використати набір Великодній?

• У паску або панетоне: Manitoba дає волокнисту структуру при довгій ферментації — замісити ввечері, випікати вранці. Ізюм і цукати закласти на етапі вимішування, щоб рівномірно розподілилися.
• У краффін або бріош: шоколадні осколки — у шари тіста при складанні, мигдальні пелюстки — зверху перед відправкою в піч. Вони підрум'яняться і дадуть хрусткий верх.
• Декор після випікання: сушений апельсин і слайси полуниці закріпити на глазурі одразу після нанесення. Перлинні кулі та посипки — поки глазур не застигла, перші 3–4 хвилини.
• Як подарунок: бокс перев'яжіть стрічкою — і це вже готовий гастрономічний подарунок. Клієнти Делюкс замовляють такі набори для колег замість корпоративних солодощів.

Чому цей набір для паски особливий?

1. Усі інгредієнти підібрані для роботи зі здобним тістом.
2. Формат продуманий для зручності та зберігання.
3. Висока якість сировини.
4. Естетика — кожна деталь виглядає святково.
5. Ідеальний варіант для подарунка.

Набір однаково добре спрацює, якщо ви беретесь за паску вперше і хочете результат без хаосу в списках покупок — і якщо печете щороку, але цього разу хочете спробувати Manitoba замість звичайного борошна.

Для родинного випікання з дітьми в наборі є чим зайняти руки на кожному етапі: від замочування родзинок до розкладання перлинних кульок на глазурі. А якщо потрібен подарунок — бокс перев'язаний стрічкою і готовий до вручення без додаткового пакування.