Карамельні шоколадні завитки для морозива й трюфелів
Шоколадні завитки карамельні: дрібні трубочки завдовжки близько 9 мм і завширшки близько 5 мм. Пачка 0,3 кг, країна походження Нідерланди.
Готовий шоколадний декор для морозива, молочних коктейлів, капкейків і пончиків. У ньому обкачують трюфелі та бригадейро.
Смак і аромат
Виробництво та якість
Основа: шоколад на какао-маслі із сухим незбираним молоком. Інших жирів постачальник не вказує.
Карамельну ноту дають карамелізований цукор і ароматизатор.
Пачку 0,3 кг продаємо закритою, в упаковці постачальника. Делюкс працює з 2008 року.
Застосування в кондитерській справі
- Трюфелі та бригадейро. Кульку обкачують у завитках, поки поверхня липка. Ганаш для начинки можна зварити на шоколаді Callebaut Gold.
- Морозиво. Жменю сиплять на кульку перед подачею. На світлому пломбірі трубочки добре видно.
- Молочні коктейлі. Посипку кладуть на шапку зі збитих вершків. У сам коктейль можна додати сироп Солона карамель.
- Пончики й капкейки. Посипку сиплять на свіжу глазур або крем, щоб вона прилипла.
Посипайте тільки готовий і охолоджений десерт. У духовці й на гарячій випічці шоколад розплавиться.
Склад і харчова цінність
Склад: цукор, сухе незбиране молоко, какао-масло, карамелізований цукор, какао-маса, емульгатор соєвий лецитин, ароматизатор, натуральний ванільний ароматизатор.
Алергени: молоко і соя. Калорійність постачальник не вказує.
Фасування та доставка по Україні
Одне фасування:
Пачки вистачає на 30 посипок по 10 г. Відправляємо з Києва по всій Україні, посилка йде 1–2 дні.
Найчастіші запитання при купівлі карамельних завитків
Це шоколад чи цукеркова посипка?
Шоколад. Його основа така сама, як у молочного шоколаду.
Чим завитки відрізняються від шоколаду в калетах?
Завданням. Завитки одразу готові до декору: їх сиплять зверху й не розтоплюють. Калети Callebaut Gold плавлять для ганашу, глазурі та мусу.
Чи є в завитках глютен?
Пшениці й інших злаків серед інгредієнтів немає. Алергени: молоко і соя.
Як зберігати відкриту пачку?
Щільно закритою, за 12–20 °C, у сухому місці без сторонніх запахів. Вологість повітря до 70 %.
Чи є інші фасування?
Ні, продаємо тільки пачку 0,3 кг. Для кафе й кондитерської можна замовити одразу кілька пачок.
Склад, розмір, країну, термін придатності й зберігання взято з опису постачальника.
-
Яскравий та екзотичний аромат суміші ванілі, мигдалю та гвоздики
92 грн -
Темний какао-порошок із максимальною жирністю 22%
185 грн -
Цукор у складі якого 10% ванілі
143 грн -
Темний італійський шоколад 55% для глазурування цукерок, морозива, сухофруктів
243 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 3000 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 4000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 120 грн (від 3000 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
