Верес квітки сушені

Верес (Calluna vulgaris) — це дрібні сушені квітки фіолетово-рожеві, з природними зеленими вкрапленнями від чашолистків і стеблинок. Аромат тонкий, трав'янистий, із ледь помітною медовою ноткою. Збирають у розпал цвітіння, у серпні-вересні. Це натуральний чайний, зібраний у карпатських лісах України.

• У складі дубильні речовини, флавоноїди, ефірні олії.
• М'який антисептик, природний седативний засіб.
• Упаковка — щільна, герметична, надовго зберігає свіжість та аромат.

Як використовувати верес?

1. Заварюють як трав'яний чай. 1 ст. л. на 200 мл окропу, наполягати 15-20 хвилин.
2. Можна додавати до домашніх зборів разом з чебрецем, звіробою та м'ятою.
3. Використовується у ваннах для загального розслаблення — 50-100 г на ванну, настояти та влити.
4. За старих часів верес застосовували для ароматизації пива замість хмелю.
5. У Шотландії досі роблять Heather Ale — напій з терпкою насолодою, що настоявся на квітках вересу.
6. Можна наполягати на меді або спиртовій основі. З настою роблять сиропи для напоїв чи навіть десертів (особливо з лісовими ягодами).

Як правильно заварювати?

• <1>1 ч.л. сухих квіток на 200 мл гарячої води.
• Наполягати 5-10 хвилин.
• Пити 2-3 рази на день (можна додавати мед, лимон, змішувати з іншими травами).

Як зберігати сушений верес?

У скляній банці із щільно закритою кришкою. У сухому, прохолодному, захищеному від світла місці. Термін зберігання — до 1 року.