Чай чорний Azercay Pekoe листовий

Азерчай Пекое: чорний листовий чай без добавок

Azercay Pekoe — розсипний чорний чай без ароматизаторів і трав. Вага нетто 100 г, пакетиків усередині немає. Лист відміряють ложкою: на одну чашку або на всю родину.

Pekoe — міжнародне позначення сорту за розміром чаїнок. Смаку воно не описує. Українською слово пишуть «пекое» або «пеко». На лицьовому боці намальовано червоний заварник, унизу напис Doğma Çay. Переклад: «рідний чай».

Виробник — фабрика Sun Tea Çay Fabriki, вона входить до холдингу Azersun. Марка Azercay з’явилася в Баку в 1996 році.

Pekoe, Buket і гранули: що обрати

Без добавок Azercay випускає кілька чорних сортів. Різняться вони листом і упаковкою.

Qız Qalası означає «Дівоча вежа». Так називається вежа в Баку, символ міста. Buket продають у двох фасуваннях, Pekoe лише в одному. Кому зручніші пакетики, в Azercay є набори по 25 штук.

Як заварити Pekoe по-азербайджанськи

Спершу прогрійте чайник гарячою водою. Покладіть 1 чайну ложку з гіркою на кожну людину. Якщо любите міцніше, додайте ще 1 ложку на чайник. Залийте щойно закип’ятеною водою і залиште під кришкою на 5–7 хвилин.

1. Півсклянки заварки. Так п’ють в Азербайджані, з армуду: це склянка грушоподібної форми. Спершу наливають половину міцного настою. Потім доливають гарячою водою до прозорого темно-червоного кольору.
2. З корицею. Паличку кориці кладуть до листа перед тим, як залити воду.
3. Зі свіжим імбиром. Вистачить 2 тонких скибочок кореня. Їх кладуть разом із листом.
4. До столу. Скибочку лимона опускають у склянку. Шматочки цукру й варення ставлять поруч у блюдцях.

Зберігайте пачку закритою, в сухому місці й подалі від кави та прянощів. Чайний лист легко вбирає чужі запахи. Термін придатності 24 місяці.

Походження, склад і вагу вказано за даними виробника. У чаї є кофеїн.