Зелений чай Анабель

Анабель — представляє композицію із зеленого чаю «ганпаудер» із шматочками полуниці, ананаса, квітами гранату та соняшника. У поєднанні свіжа полуниця та квіти гранату надають неповторного приємного фруктового смаку цьому чудовому чаю.

Корисні властивості

Унікальні цілющі властивості зеленого чаю відомі з давніх-давен. Чарівним еліксиром здоров'я вважається зелений чай у всіх країнах Сходу. Його глибокий біохімічний склад особливо свіжозірваного чайного листя, сухих чаїнок і настоїв розкривають найбагатшу палітру виключно корисних для організму людини речовин. Практично всі сучасні дієти рекомендую споживання зеленого чаю як засіб, що стимулює обмін речовин, що сприяє схуднення. Основні складові такого чаю - алкалоїди, пігменти, вітаміни, ефірні олії, дубильні речовини та викликають дію цілющих властивостей зеленого чаю.

Якщо взяти окремо амінокислоти, то їх у даному сорті чаю більше 19 видів основу яких становить глютамінова кислота. Вона важлива надзвичайно задля забезпечення життєдіяльності організму людини. Саме глютамінова кислота нормалізує обмінні процеси, активно відновлює виснажену нервову систему.

“У чаї є чи не весь алфавіт вітамінів. У ньому є провітамін А - каротин, важливий для нашого зору і забезпечує нормальний стан найніжніших слизових оболонок - носа, глотки, гортані, легенів, бронхів, сечостатевих органів.

Представлена велика група вітаміну В:

• В1 (тіамін) сприяє нормальному функціонуванню всієї нашої нервової системи.
• В2 (рибофлавін) робить нашу шкіру красивою, еластичною, запобігає або знижує її лущення.
• В15 (пантотенова кислота) перешкоджає розвитку шкірних захворювань (дерматитів) і дуже важливий як каталізатор всіх процесів засвоєння речовин, що надходять.
• РР (нікотинова кислота) - протиалергічний вітамін, дуже стійкий до високих температур і добре розчинний у воді.
• вітамін Р - зміцнює стінки кровоносних судин, запобігає внутрішнім крововиливам. За його наявності, чай не має собі рівних у рослинному світі. Найбільшу Р-вітамінну активність має зелений сорт. Випиваючи 3-4 склянки чаю гарної міцності, ми забезпечуємо свій організм добовою профілактичною дозою вітаміну Р.

"Є в чаї і вітамін С. Чай сприяє накопиченню вітаміну С у печінці, нирках, селезінці, надниркових залозах, що полегшує роботу цих органів у здорової людини і допомагає швидше виліковувати їх у разі захворювання" ("Чай", Похлєбкін В., 2006 р. стор 94).

Заварювання зеленого чаю

Перед заварюванням готують чайник для заварювання, який повинен бути сухим і дуже добре прогрітим (з цією метою більш простий спосіб це обливання його окропом). Приготовлена порція чаїнок залежно від бажаної міцності чаю поміщають у підготовлену ємність, заливають нагрітою водою до 850С і щільно закривають кришкою. Через 2-3 хвилини чай готовий до вживання.

Чайне листя можна заварювати (заливати гарячою водою) трохи більше трьох разів при цьому збільшуючи час відстою на 1-2 хвилини.