Блог

Спеції, прянощі та приправи — у чому різниця

Спеції та прянощі — синоніми, а приправи — окрема категорія. Доводимо різницю через латину, словники Фасмера й Ожегова, стандарти ISO та ГОСТ — і пояснюємо, де помилився великий Похлєбкін.

Як приймати куркуму?

Дізнайтеся крок за кроком, як правильно приймати куркуму з теплою водою для максимальної користі. Від дозування до посилення ефекту із чорним перцем – все, що вам потрібно знати про застосування...

Соус Ткемалі. Класичний грузинський рецепт з фото

Класичний рецепт соусу Ткемалі зі слив з додаванням спеції уцхо-сунелі. Це особливість грузинської кухні. Він ідеально підходить до м'яса та риби.

Смузі-боул з насінням чіа та асаї. Покроковий рецепт з фото

Простий і дуже корисний рецепт модного сніданку — смузі-боул з додаванням насіння чиа, порошку ягід асаї та бананів.

Що таке мадагаскарська ваніль

Чому мадагаскарську ваніль вважають еталоном: регіон Сава, ручне запилення кожної квітки, місяць в'ялення на сонці та рекордний вміст ваніліну.

Ваніль у парфумерії: огляд найкращих ванільних ароматів

Ваніль – це аромат, який оточує нас ніжністю та теплом, наповнюючи серце радістю та умиротворенням. Запах ванілі нагадує про романтичні вечори, проведені в обіймах з коханою людиною, і про чарівні...

Класичний кекс з родзинками

Ізюм - багатофункціональний продукт, який можна використовувати на різних етапах приготування страв. Додавання родзинок у випічку, салати, гарніри, м'ясні страви, маринади, коктейлі та смузі, вівсяну...

Юшка з рисом за класичним рецептом. Покрокові фото