Матча латте Убе фіолетовий батат

Ube-Style Latte Powder — латте з фіолетового бата­ту, 50 г / 5 порцій

Ube-Style Latte Powder в азійському стилі убе зроблений з пурпурової солодкої картоплі. Він входить до лінійки «Inspired by Asian Flavours» для тих, хто шукає щось інше, ніж матча та масала. Досить розмішати порошок у воді, і за хвилину все готово. Колір насичений фіолетовий. Смак м’який, злегка солодкий, з ванільно-бататовою нотою і без землистої гіркоти.

На упаковці три слова: «Just Add Water», тобто «просто додайте води». Молоко та спеціальна основа не потрібні. Отже, можна обійтися без холодильника, рослинного молока й кавомашини. Склад позначений як Vegetarian. На одну склянку беруть 10 г, тож банки 50 г вистачає на 5 порцій. З гарячою водою виходить класичне латте. Для холодного варіанта порошок струшують у шейкері з водою та кубиками льоду.

Готову суміш для убе латте в Україні майже не продають: ні в супермаркетах, ні в мережах чайних крамниць. У кав’ярнях воно трапляється рідко й не завжди є в наявності. Найчастіше там подають лише гарячий варіант.

Часте запитання: що таке убе? Це філіппінський ямс. Ube-Style Latte лише стилізований під цей ямс. Справжній інгредієнт тут інший: пурпуровий батат. Кофеїну в ньому немає від природи, а фіолетовий колір йому дають антоціани. Штучного барвника немає. Серед модних азійських сумішей напій без кофеїну рідкість, і пити його можна навіть увечері.

Інформація має довідковий характер і не є медичною рекомендацією. Трав'яний чай — харчовий продукт, а не лікарський засіб.

Хочете зібрати напій з нуля й самі регулювати солодкість? Візьміть чисту зелену матчу та улюблене молоко.