Паприка зелена

Є у наявності

100 г
200 г
500 г
1 кг

76 грн

Угорська зірка! Ніжний смак і яскравий колір!

Код: 10010

Китай

Термін придатності — 12 мес.

Харчова цінність (на 100 г)
Білки	16 г
Жири	15 г
Вуглеводи	61 г
Калорійність	279 ккал

Склад: натуральна зелена паприка, сушена, різана. фракція - 6 * 6 мм. Вітаміни: холіл, вітамін С, В2, В1, Е, В6. Мінерали: селен, марганець, мідь, цинк, залізо, калій, кальцій

Від 2000 грн – доставка по Україні – безкоштовна

Написати нам: Viber Telegram

Паприка має велику популярність у Європі і, на жаль, мало відома в Україні. Спецію в сушеному вигляді люблять застосовувати в Індії, Іспанії, Південній Америці, але по-справжньому вона популярна тільки в Угорщині. На одного мешканця Угорщини на рік припадає половина кілограма спеції. В Австрії та балканських країнах норма споживання паприки – 200 грамів на рік, а в Німеччині – 100 грамів.

Паприка потрапила до Угорщини лише XVII столітті. А шляхи її поширення і досі покриті таємницею: точно не встановлено, чи привіз її Колумб з Америки, чи турки після розпаду Османської імперії. Як би там не було, точних даних про те, як перука опинилася в Європі, немає

Який вигляд має паприка?

Паприка є м'ясистими стручковими перцями з насінням, різних кольорів і форм, попередньо висушених і потовчених. Це рослина із сімейства пасльонових, що виростає до 1,5 метрів. Пагони паприки розгалужені, прямостоячі, біля основи схожі на дерево. Білі квітки знаходяться у місцях відгалуження.

У місцях походження паприка — це багаторічний чагарник, а в інших країнах вона вирощується як однорічна рослина.

Сорти паприки

Всього відомо 7 сортів паприки:

Солодка паприка – найпопулярніший сорт, це паприка темного кольору. Зазвичай використовують порошок середнього помелу із легким ароматом.
Делікатесна паприка – не дуже червоного кольору, середнього помелу, не дуже гостра. Цей сорт паприки відтінює смак страви.
Напівсолодка паприка — світліша, не дуже гостра, її в жодному разі не можна смажити на жирі через вміст цукру в ній.
Спеціальна паприка – яскраво-червоного кольору, приємного солодкуватого смаку, тонкого помелу.
Рожева паприка – середнього помелу, пікантна та гостра, потребує точного дозування.
Ніжна перука - світло-червоного кольору, середнього помелу, блискуча на вигляд, позбавлена гостроти.
Гостра паприка - жовтого або червоно-коричневого кольору, середнього помелу, гостра.

Застосування

Зелену сушену паприку зберігають у сухому темному місці, яскраве світло нейтралізує її аромат.

На кухні використовують як сушених шматочків чи порошку. Додають у супи, пасти, омлети, гуляш, сири різних видів. Прекрасно поєднується з чорним перцем, прованськими травами, лляною олією та оливковою. Зелену паприку додають до консервації — мариновані томати, огірки. Надасть пікантний смак курці, баранині та морепродуктам. Свіжі зелені перці, попередньо нарізати скибочками і посипати сіллю і приправою для овочів, смажать на грилі і подають гарячою закускою до м'яса.

Отзывы

Игнат Петрович , Никополь 12-03-2017 :
Спасибо за качественный товар и качественное обслуживание. Девушка все обьяснила, как выгодно заказать больше и все детали по доставке. Также решил дозаказать и купил красную и копченую паприку. Очень все понравилось ! Спасибо.
Инна 05-02-2016 :
Зелёная паприка придаёт блюдам очень изысканный вкус, её сладкие нотки хорошо оттеняют любой соус. Заказывала здесь, всё быстро пришло. Надёжно, поэтому буду покупать тут ещё.
Вика 19-11-2015 :
Сомневалась заказывать, когда увидела страну производителя Китай, но заказала и не пожалела.Зеленая паприка стала незаменимой помощницей при приготовлении мясных блюд.Аромат просто божественный.
Маша 13-09-2015 :
Светлана, я вот всегда беру красную, потому что ее и в блюда если добавляешь, то придает очень красивый насыщеный цвет. Аж от вида аппетит просыпается.
НАТАЛИ 08-10-2013 :
Просто обожаю паприку. Если не которые думают, что это обычный перец, то они глубоко заблуждаются. Она отлично идёт к мясу. Мне нравится этот интернет-магазин.Сразу видно есть в наличии или нет.
Марина 27-05-2013 :
Моя любимая приправа. Запах замечательный, не перца, а чуть другой, за что и люблю. Увидела в продаже здесь и сразу заказала. Всё доставили вовремя, не перепутали товар. Цена устроила.
Алексей 28-03-2013 :
Не часто пользуюсь интернет магазинами, а продовольственные товары, так вообще первый раз заказывал. Заказал в этом интернет магазине паприку, доставили быстро, цена отличная, спасибо. С Вами приятно иметь дело!