Соус песто Monini Pesto Rosso з в’яленими томатами, 190 г

Соус песто Monini Rosso з в’яленими томатами, 190 г

Monini Pesto Rosso: червоний песто з в’ялених на сонці томатів, базиліку та оливкової олії. Соус готовий до подачі, гріти його не потрібно.

Томати в банці трьох видів: в’ялені, м’якоть і концентрат. До них додано базилік 7,5 %, горіхи кеш’ю, винний оцет і сир Grana Padano 0,8 %. Смак насичений, трохи солодкуватий.

Виробник пише, що цей рецепт прийшов із Сицилії. Класичний зелений песто родом із Генуї.

Алергени за етикеткою: горіхи кеш’ю, молоко та яйце (лізоцим у сирі).

З чим подавати

1. Паста. Зніміть пасту з вогню, одразу вмішайте соус із банки й добре перемішайте.
2. Брускети та сендвічі. Намажте на підсмажений хліб, зверху покладіть моцарелу або руколу.
3. М’ясо та овочі. Ложку соусу кладуть на готову курку, запечені овочі або шматок піци.

Зелена пара до цього соусу: песто Monini alla Genovese з базиліком.

Закриту банку зберігати при 15–25 °C, подалі від світла й тепла. Після відкриття тримати в холодильнику та з’їсти за 3 дні. Олія зверху може відокремитися, соус достатньо перемішати.