Monterico Bolivia Premium

Monterico Bolivia — це преміальна кава з арабіки високої якості. Має повнотілий, ніжний, збалансований смак із нотками темного шоколаду, апельсинової цедри та свіжої хвої. Кислотність відчутна, але помірна. На небі він залишає гладкий присмак.

Оскільки це 100% помірна арабіка, пінка не надто висока, але легка.

Походження болівійської кави

Хоча Болівія розташована в центральній частині Південної Америки, вона виготовляє дуже мало кави в порівнянні з сусідніми країнами. Його вирощуванням та обробкою займаються місцеві фермери.

Переваги даного сорту можна пояснити природними умовами, які є сприятливими для виробників. Збирають плоди з липня до листопада, зазвичай обробляючи їх вологим способом. Більша частина болівійської кави вирушає до США, Німеччини, Іспанії, Японії.

На якість кави, звичайно, впливає як її збирають та обробляють. Слід зазначити, що у країні не використовуються промислові хімікати підвищення стійкості кави до шкідників. З цієї причини місцеву каву можна назвати органічною.

Болівія займає 33 місце у світі з виробництва кави, займаючи менше 1% світового ринку.