Соус трюфельний Ascania 305 г

Трюфельний соус Ascania у пляшці-дозаторі, 305 г

Трюфельний соус Ascania: густий білий соус на соняшниковій олії із запахом чорного трюфеля. Його видавлюють із пляшки на пасту, картоплю, м’ясо та бургери.

Основа соусу: вода, соняшникова олія, сухе знежирене молоко та яєчний жовток. Смак дають паста з чорним трюфелем, сушені шампіньйони та ароматизатори. У 100 г соусу 254 ккал і 24 г жиру.

Трюфеля в соусі небагато: паста з чорним трюфелем займає 1,2 % складу, а самого трюфеля в ній 6 %. Алергени: молоко та яєчний жовток, можливі сліди гірчиці.

З чим подавати

1. З пастою та різото. Ложку соусу вмішують у гарячу пасту чи різото перед подачею, особливо з грибами.
2. До картоплі. Як діп до фрі, печених часточок і дерунів.
3. У бургери та сендвічі. Тонкий шар на булку замість майонезу, під яловичу котлету чи курку.
4. До м’яса. До стейка, ростбіфа та запеченої курки, на край тарілки.

Зберігати за температури 0–25 °C і вологості повітря не вище 75 %. Відкриту пляшку тримають у холодильнику за 0–6 °C не довше 14 днів.