Артишок маринований

Артишок – гарний на вигляд і чудовий на смак овоч. Переважна більшість людей цінують його, перш за все, за низькокалорійність (100 г міститься всього 47 ккал), але його варто включити в щоденний раціон не лише з цієї причини.

Мариновані артишоки ідеально поєднуються з помідорами, фетою, орегано та оливками. Це високоякісний продукт, який можна використовувати як доповнення до салатів із макаронних виробів або різотто.

Артишок - це овоч, який відрізняється високим вмістом поживних речовин, антиоксидантних сполук та вітамінів. Продукт має захисну дію на печінку та жовчні протоки обумовлено цинарином, який збільшує вироблення жовчі та знижує вироблення холестерину в печінці.

Тобто, крім позитивного впливу на метаболізм печінки, він стабілізує рівень холестерину та тригліцеридів у крові. Сприяє схуднення та нормалізує роботу кишечника.