Годжі Ягоди

Ягоди Годжі — легендарні тибетські «ягоди щастя», які давно введені до раціону світових зірок, як джерело сприятливих речовин для людського організму.

Ягоди Годжі – що це?

Ягоди Годжі - це плодові ягоди дикуючого куща Lýcium bárbarum заввишки до 3 метрів. Кущ Годжі відноситься до роду «Дереза», культивований у центральній частині Китаю, на схилах Тибету та висотах Гімалаїв. Гілки вкриті колючками, листя круглі. Плоди нагадують корали невеликого овального розміру та пурпурово-червоного кольору.

Саме цей вид куща «Дереза китайська» має кисло-солодкі смакові якості та корисні властивості з можливих 30 рослин роду «Дереза».

Інші назви: Lycium chinense, Дереза звичайна, Дереза берберова, Вовча ягода, Лайчі, Райська ягода, Ягода довголіття, Червоний діамант.

Хімічний склад

Ягоди Годжі - це найкраща джерело поживних речовин для людського організму, тому що в них міститься:

• 20 мінералів природного походження, такі як селен, цинк, залізо, мідь, фосфор
• 18 амінокислот та 6 антиоксидантів
• полісахариди LBP 1, 2, 3 та 4
• Велика кількість вітамінів класів В (В1, В2, В6), Е і С.

Корисні властивості

Ягоди Годжі - це неповторний продукт природи, в якому є достатня кількість елемента Німеччин, що перешкоджає розвитку ракових захворювань.

Читайте більш детально про лікувальні властивості ягід Годжі у статті Корисні властивості ягід годжі

15 корисних та цілющих властивостей:

1. Полегшують процес зменшення ваги, за рахунок полісахаридів
2. Допомагають усунути депресію та поганий настрій
3. Сприяють активному та правильному обміну речовин
4. Сприятливо впливають зниження рівня цукру на крові
5. Підвищують витривалість, допомагають зняти втому.
6. Допомагають боротися із безсонням.
7. Надають ідеальний та рівномірний колір шкірі.
8. Здатні підвищити потенцію у чоловіків та лібідо у жінок
9. Мають антивікову дію
10. Покращує рівень мелатоніну.
11. Сприяє доланню негативних наслідків менопаузи
12. Поліпшують пам'ять та зір
13. Підвищують імунітет
14. Знижують кислотність у крові
15. Підтримують правильну та повноцінну роботу печінки.

Годжі для схуднення

2004 року азіатські вчені проводили низку експериментів серед людей, які намагалися знизити свою вагу. У ході досліджень ввели до харчового раціону китайські червоні ягоди Годжі. Було визначено, що до їх складу входить рідкісний елемент бета-ситостеролу. Головною функцією цього елемента є те, що він сприяє зниженню рівня холестерину в крові людини.

Але на цьому вчені не зупинилися і приділили велику увагу антиоксидантам у складі ягід. Вони також відіграють важливу роль у втраті ваги, так як уповільнюють процес окислення холестерину, що не дозволяє утворенню бляшок холестерину в крові.

За час випробувань для людей із надмірною вагою спостереження показали, що ягоди Годжі налагодили також процес правильного травлення та роботу серцево-судинної системи.

Годжі, на відміну від аптечних препаратів, не викликають негативних та побічних ефектів, тому їх можуть приймати усі бажаючі люди та будь-якого віку.

Ягоди Годжі - це природний вітамін і антиоксидант, який можна поєднувати з різними дієтами.

РЕЦЕПТ ЧА З ЯГОД ГОДЖІ — КЛАСИЧНИЙ

Найрекомендованіший рецепт прийому ягід Годжі для того, щоб позбавиться зайвої ваги: щодня вранці за 20 хвилин до вживання їжі та ввечері за 3 години до сну пити чай з ягід Годжі, лимона або лайма і доповнити можна медом. Для цього на 200мл чашку вашого улюбленого чаю (краще зеленого) необхідно лише 3-4 ягоди Годжі.

Худнути з ягодами Годжі не лише задоволенням, а й насиченням організму корисними та незамінними мікроелементами.

Нижче наведено інші варіанти використання ягід Годжі для схуднення.

Настій із ягід Годжі для схуднення

У термосі або посуді, що щільно закривається, залити окропом 1 столову ложку ягід Годжі. Після чого закрити та наполягати до 40 хвилин. Настій з плодів процідити і приймати півсклянки 3 десь у день їжі. Зберігати готовий відвар у прохолодному місці трохи більше двох діб. Використані ягоди можна вживати в їжу, наприклад, додати до рису або овочевого салату.

Смузі для схуднення з ягодами

Для приготування знадобиться:

• 300 мл нежирного молока (за смаком може підійти мигдальне або кокосове)
• 3 ст.ложки ягід Годжі
• 3 банани
• жменя ягід (полуниця, ожина, смородина, малина)
• 0,5 ст. оливкової олії

Спосіб приготування: всі інгредієнти змішати в блендері, пити щодня, вранці, натщесерце.

Застосування у традиційній медицині

Годжі - це натуральний антистресовий і омолоджуючий засіб, джерело поживних речовин та вітамінів.

Ягоди знайшли застосування на початку VII століття у знаменитій китайській медицині. Не до кінця ще відомі всі медичні властивості плодів, але вони вже застосовуються при різних захворюваннях або просто для підтримки тонусу по всьому світу.

Ягоди Годжі застосовують для:

• для нормалізації стану здоров'я,
• для покращення зору,
• для зміцнення імунної системи,
• для правильної роботи печінки,
• для покращення кровообігу,
• для покращення сексуальної продуктивності,
• для покращення стану мозку, лімфатичних вузлів,
• для покращення при хворобах носоглотки
• для вирівнювання глюкози у крові

Годжі також застосовують як засіб від діабету, анемії, шуму у вухах і при легких захворюваннях.

Ягоди застосовують для забезпечення нормального перебігу вагітності у жінок, що дає можливість повноцінно і без труднощів виносити плід.

Використовують для спалювання жирів, що сприяє зниженню ваги і контролювати апетит.

У 1983 році Міністерство охорони здоров'я Китаю затвердило ягоди Годжі як офіційний гомеопатичний засіб.

Рецепти в медицині

1) Настойка для зниження цукру в крові

Для приготування знадобиться:

• 50г Годжі
• 0,5 л горілки
• Залити ягоди горілкою, наполягати 7-8 днів.
• Приймати по 10 мл вранці та ввечері протягом 30 днів.

Настоянка з Lycium barbaru Джерело: https://obadah.com/supplements-for-weight-loss/goji-berries-perfect-lie-facts-and-customer-reviews/ © Про БАДи знизить рівень цукру в крові, підвищить імунітет, стимулює новоутворення кров'яних клітин, використовуйте також при ослабленому зорі та запамороченні.

2) Чай для покращення зору

Для приготування чаю знадобиться 5 г ягід Годжі і 5 г хризантеми. Заварювати окропом і настоювати 20 хвилин, після чого відцідити і приймати 1 раз на день по 250 мл

3) Чай із восьми скарбів

Для приготування знадобиться: 5 ягід Годжі, зелений чай, замінник цукру, родзинки, волоський горіх, фінік, плід жожоба, глід, плід лонгану З перерахованих вище інгредієнтів необхідно зробити чай. Додавати всі складові на індивідуальний смак. Заварювати краще у френч-пресі 10-12 хвилин.

Такий чай допоможе підняти тонус тіла та покращити обмін речовин.

4) Лікарська настойка з ягід Годжі

Для приготування знадобиться:

• 1 л звичайного столового вина (за смаком)
• 25 г ягід Годжі

Спосіб приготування:

У посудину з кришкою налити вино, до нього покласти ягоди Годжі. Ретельно закрити та відкласти для наполягання. Через 40-50 днів настойка готова до застосування.

Пити рекомендовано лише 1 раз на день по 100 мл.

Настоянка з ягід працює як натуральна віагра і допомагає при очах, що сльозяться.

Застосування у кулінарії

Читайте статтю на нашому сайті 10 корисних рецептів з ягодами Годжі

Свіжі та висушені ягоди Годжі активно почали застосовувати не лише в різних азіатських країнах, а й у Європі та Америці. Їх додають найчастіше в каші з рису, десерти, супи, до овочів, при цьому комбінують з різними прянощами та спеціями.

Плоди годжі добре сприймаються в чаї та різних настоянках. Прекрасно доповнювати смакові якості вина, кави, коктейлі та навіть пива.

Зараз на багатьох ринках Азії Годжі поєднують практично з усіма продуктами і в різному вигляді: цілі та мелені ягоди, віджатий сік, олія з насіння та ягід, йогурти, добавки до фруктових салатів та пюре, молоді гілки як зелень.

Легенда про ягоди Годжі

У 480 році до н. молодий житель китайської провінції Гоу Цзи одружився з дівчиною з бідної сім'ї Ці. Ці була працьовита, добра з коханим серцем дружиною. Жили вони щасливо, хоч і мізерно, але пізніше Гоу Цзи закликали воювати і захищати свою країну.

Після довгих років війни та битви Гоу Цзи нарешті повернувся додому до дружини. Але коли він повернувся, його провінція голодувала і мешканці містечка гинули від нестачі їжі.

Однак, коли змужнілий Гоу увійшов до свого рідного дому, то побачив своїх рідних здоровими та живими. Він запитав Ці, у чому секрет сімейного здоров'я серед такої ситуації у провінції.

"Я збирала червоні ягоди", - сказала Ці, показавши на схили Ароматної гори. З настанням голоду Ці весь час збирала ягоди і годувала ними свою сім'ю. Гоу Цзи був здивований та щасливий.

Сусіди, дізнавшись про ягоди, почали збирати червоні ягоди та назвали їх на честь молодої родини «Гоу Ці», яка відкрила всьому світу ці дивовижні ягоди.

Публікації:

1. Cheng CY та ін. "Fasting plasma zeaxanthin response to Fructus barbarum L. (Wolfberry; Kei Tze) в продовольство-басований людської supplementation trial." British Journal of Nutrition. 93.1 (2005): 123-30.
2. Lam AY та ін. "Послідовна interakcia між warfarin і Lycium barbarum L." Annals of Pharmacotherapy. 35.10 (2001): 1199-201.
3. Wu H та ін. "Результат Lycium barbarum polysaccharide на вдосконалення антиоксидантної здатності і DNA руйнування в NIDDM rats." Yakugaku Zasshi. 126.5 (2006): 365-71.