Приправа для сала
Сало – национальный украинский продукт, символ национальной гордости и идентичности, гостеприимства. Это не просто пища, но и часть украинского наследия и истории. Оно символизирует крестьянский быт и выживание в тяжелых условиях. В прошлом продукт важным источником энергии и питательных веществ в сельской местности, где другие виды мяса могли быть недоступны в течение длительных периодов.
Соленое сало, нарезанное тонкими ломтиками, едят с хлебом и чесноком. Это один из традиционных способов его употребления. Копченое сало – более деликатесный вариант. Оно приобретает насыщенный вкус и аромат благодаря копчению на натуральной древесине.
На праздниках и застольях сало занимает почетное место среди закусок. Оно подается на деревянных досках с солеными огурцами, грибами, квашеной капустой.
В каждой семье, в престижных ресторанах есть свой рецепт засолки, запекания, маринования продукта. Засолка или приготовление шпика – целый ритуал, важное место в котором занимают специи.
Удачно подобранные приправы не заглушают, а подчеркивают знаменитый вкус, обогащают продукт полезными витаминами и минералами. В продаже – приправа для сала и шпика из тщательно подобранных компонентов. Состав натуральный, без ароматизаторов. Смесь однородная, равномерного помола.
Состав
Компоненты приправы классические, они веками использовались при засолке. В составе:
- молотый перец чили;
- черный молотый перец;
- мускатный орех;
- пажитник;
- горчица;
- кориандр;
- чеснок.
Компоненты сбалансированы, идеально сочетаются между собой. В готовом продукте будет и пикантность, и должная острота, и нежность, и легкая соленость, и едва заметная сладость.
Применение
Сухую смесь можно использовать для разных вариантов приготовления шпика:
- вместе с солью для засолки;
- как панировку при запекании на огне;
- для приготовления в духовке;
- для посыпания готовых шкварок.
Приправа подходит для подчеревка и свинины.
Интересно знать!
- Еще наши прадеды использовали сало в лечебных целях. Приложив кусочек на десну, можно за несколько минут избавится от зубной боли.
- При простудных заболеваниях стоит растереть шею и грудь салом, накрыть теплым полотенцем и таким образом образуется компресс.
- Сало применяли в лампах. Его растапливали и после чего подпаливали фитиль.
- Является источником энергии, но если употреблять его в меру.
- Сало помогло выжить многим народам в голодные времена, включая монголо-татар.
Отзывы
-
Пикантная смесь для запекания свинины в духовке, мультиварке или на гриле
76 -
Традиционный грузинский вкус в каждой крупице
109 -
Применяются в качестве добавки к супам, соусам и салатам
56 -
Выверенная пропорция разноцветных перцев
160 -
Идеальный набор специй для глинтвейна. Разные виды подарочных упаковок.
239 -
Яркая специя для насыщенного вкуса на гриле
68 -
Секрет настоящего кавказского вкуса в каждой крупице
109 -
Кавказцы называли ее "перечная соль". Отлично стимулирует пищеварение
64
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, пн-птн 9:00-15:30
- Отделение Новой почты, Укрпочты (от 2000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 3000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
Понравилась приправа. Купил пол кг. Для 5 кг сала хватило
Очень люблю соленое сало. Обычно ингридиенты приправы собираю сама, а тут увидела готовый набор. Купила. Пусть всегда будет под рукой.
Мой муж просто обожает, когда я засоливаю сало сама. Приправу только эту и заказываю! Очень нравится!