Состав
- красный молотый перец чили,
- черный молотый перец,
- паприка молотая,
- чеснок молотый,
- кориандр.
Обратите внимание, что наши приправы не содержат ароматизаторов, различных e-добавок, модификаторов, загустителей, усилителей вкуса(глютамата натрия). В состав наших приправ входят только натуральные пряности, в отличии от большинства аналогичных продуктов.
Сало — это популярный продукт среди украинцев. Его еще с давних времен добавлять в борщ, солянку и колбасы, в домашнею выпечку, его варят, солят и запекают. Из сала делают смалец, чесночные намазки или просто служит закуской.
Очень интересный и не меньше популярный стал вариант сала со специями, рецепт которого приведен ниже.
Идеально для засолки сала подойдет приправа для сала, которую вы можете купить в нашем магазине. Ингредиенты смеси специй для сала идеально сочетаются и ее уже оценили гурманы сала.
Рецепты
Сало со специями
Для приготовления понадобится:
- 1 кг сырого сала
- 100 г крупной соли
- 100 г приправы для сала
- 4 зубчика чеснока
Приготовление:
- Сало необходимо промыть, высушить и разрезать на удобные для дальнейшего использования куски.
- Почистить чеснок и разрезать на половинки.
- Ножом аккуратно сделать глубокие надрезы по всей площади сала и нашпиговать дольками чеснока.
- Сало натереть приправой.
- Выложить куски сала в сухую посудину или банку, закрыть крышкой, и положить в холодное место.
- Сало со специями будет готовое через 2-3 недели.
Интересно знать!
- Еще наши прадеды использовали сало в лечебных целях. Приложив кусочек сала на десну, можно за несколько минут избавится от зубной боли.
- При простудных заболеваниях стоит растереть шею и грудь салом, накрыть теплым полотенцем и таким образом образуется компресс.
- Сало применяли в лампах. Его растапливали и после чего подпаливали фитиль.
- Сало является источником энергии, но если употреблять его в меру.
- С помощью сала спасен был народ монголо-татар в голодные времена.
.jpg "Сало с приправой")
