Приправа для рыбы

Состав

• красный молотый перец чили,
• черный молотый перец,
• паприка молотая,
• чеснок молотый,
• кориандр.

Обратите внимание, что наши приправы не содержат ароматизаторов, различных e-добавок, модификаторов, загустителей, усилителей вкуса(глютамата натрия). В состав наших приправ входят только натуральные пряности, в отличии от большинства аналогичных продуктов.

Сало — это популярный продукт среди украинцев. Его еще с давних времен добавлять в борщ, солянку и колбасы, в домашнею выпечку, его варят, солят и запекают. Из сала делают смалец, чесночные намазки или просто служит закуской.

Очень интересный и не меньше популярный стал вариант сала со специями, рецепт которого приведен ниже.

Идеально для засолки сала подойдет приправа для сала, которую вы можете купить в нашем магазине. Ингредиенты смеси специй для сала идеально сочетаются и ее уже оценили гурманы сала.

Рецепты с приправой для сала

Сало со специями

Для приготовления понадобится:

• 1 кг сырого сала
• 100 г крупной соли
• 100 г приправы для сала
• 4 зубчика чеснока

Приготовление:

1. Сало необходимо промыть, высушить и разрезать на удобные для дальнейшего использования куски.
2. Почистить чеснок и разрезать на половинки.
3. Ножом аккуратно сделать глубокие надрезы по всей площади сала и нашпиговать дольками чеснока.
4. Сало натереть приправой.
5. Выложить куски сала в сухую посудину или банку, закрыть крышкой, и положить в холодное место.
6. Сало со специями будет готовое через 2-3 недели.

Интересно знать!

• Еще наши прадеды использовали сало в лечебных целях. Приложив кусочек сала на десну, можно за несколько минут избавится от зубной боли.
• При простудных заболеваниях стоит растереть шею и грудь салом, накрыть теплым полотенцем и таким образом образуется компресс.
• Сало применяли в лампах. Его растапливали и после чего подпаливали фитиль.
• Сало является источником энергии, но если употреблять его в меру.
• С помощью сала спасен был народ монголо-татар в голодные времена.