Пряная трава укроп – универсальная приправа, без которой сложно обойтись при приготовлении любой еды. Если под рукой нет свежего пучка, удобно использовать сухой укроп. Его аромат, терпкий пряный вкус, витаминно-минеральный профиль при соблюдении технологии сушки мало отличаются от свежего.
Сухой укроп обработан с соблюдением необходимых стандартов. По сути, из продукта удалена только вода. Смесь однородно измельченная, без примесей. Продается оптом для покрытия потребностей пищевых производств, в розницу.
Что содержит сухой укроп?
Основные компоненты пряной травы:
- до 4% эфирных масел, самые ценные карвон, лимонен и фелландрен. Они придают специи характерный аромат и вкус;
- флавоноиды;
- витамины A, C и E сохраняются в высушенном укропе, хотя их концентрация ниже, чем в свежем продукте. Также содержатся витамины группы B;
- кальций, магний, железо и калий;
- пищевые волокна;
- аминокислоты.
Столь богатый и разнообразный компонентный состав объясняет многочисленные полезные свойства пряной травы.
Применение в кулинарии
Классическое сочетание укропа с отварным картофелем стало кулинарной традицией. Пряность хороша с рыбой и лимоном, с яичницей, креветками, соусами, тушеными овощами, грибами. Бульон или борщ не приобретают “правильный” вкус, пока в них не добавлен укроп. Делают это в самом конце варки, чтобы максимально сохранить аромат.
Укроп прекрасно сочетается с бобовыми культурами, творогом, сыром. Сухой укроп используется в составе пряных смесей, является компонентом маринадов для засолки огурцов, томатов.
Сухую зелень можно положить в салат, начинку для пирогов, в кефир и йогурт. Пряность снижает уровень соли в блюде. Если вы пересолили рагу, бульон, запеченную рыбу, увеличьте дозу укропа для выравнивания солевого баланса.
Применение укропа в кулинарии необычайно широко. Важно, чтобы он был под рукой.
Заказать сухой укроп можно с доставкой в любой город Украины.
Отзывы
-
Улучшение зрения и вкуса – в одной специи
49 грн -
Чеснок семь недугов изводит
56 грн -
Ямайский аромат для экзотических вкусов
70 грн -
Магия для ярких блюд
44 грн
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, Пн-Пт 09:00–15:30
- По Украине – на отделение Новой почты, Укрпочты (от 2500 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 3000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 2500 грн – бесплатно)
- Возможен возврат в течение 14 дней — детальнее
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20 грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
Люблю запеченный картофель с укропом!!Быстро и вкусно!Спасибо за своевременную доставку.
Дачи у меня нет, а укроп я люблю, поэтому заказываю сушёный укроп здесь. Вот так зажаришь картошечку и туда сушёного укропа, пища богов получается.
А я вот не согласна, сушёный укроп даёт только привкус, а аромата, как такового, я не улавливаю. Хотя зимой пользуюсь им, всё-таки сушёная зелень это очень удобно.
Не имею возможности круглый год покупать свежий укроп, поэтому беру всегда сушеный, его и хранит удобнее, и вкус у него яркий, не хуже, чем у свежего.
Укроп -незаменимая приправа к любому блюду, которая должна быть у каждой хозяюшки! Спасибо за быструю отправку!
Люблю запах укропа в свежем супчике. К сожалению, не удалось этим летом сделать запас пряности. Но нашла укроп в этом магазине, не дорогой и ароматный.
Укроп - самая любимая пряность в нашей семье. Добавляю укроп практически в каждое блюдо. Всегда запасаюсь укропом на полгода вперёд. Хочу сказать огромное спасибо вашему магазину за отменное качество товара, за быструю доставку и отзывчивый персонал.
Аврора, у нас в семье аналогичная ситуация с запасами укропа:) Всегда стараюсь взять наперед. Благо, в этом магазине сушеный укроп очень хороший, хранится долго и своих свойств не теряет.