+38 (044) 334-54-85 +38 (067) 195-85-85 +38 (050) 145-85-45
магазин специй
(067) 195-85-85
 
(044) 334-54-85
(050) 145-85-45

Букет гарни

В наличии
Смесь прованских трав Букет гарни
Упаковка приправы Букет Гарни 100 грамм
Приправа Букет гарни
Сушеный букет гарни, 0,5 кг
Смесь сушеных трав Букет Гарни 1 кг
Приправа Букет Гарни
Приправа Букет гарни
Смесь трав Букет гарни
Смесь прованских трав Букет гарни
Упаковка приправы Букет Гарни 100 грамм
Приправа Букет гарни
Сушеный букет гарни, 0,5 кг
Смесь сушеных трав Букет Гарни 1 кг
Приправа Букет Гарни
Приправа Букет гарни
Смесь трав Букет гарни

Вес

  • 100 г
  • 200 г
  • 500 г
  • 1 кг
50 грн
-
+

Смесь классических прованских трав для супов, бульонов и соусов

Код: 300689
Украина
Урожай – 2024
Срок хранения, лет – 1
Калорийность, ккал/100г – 0;
Состав: майоран, тимьян, петрушка, чабер, лавровый лист молотый, сельдерей, базилик
Написать нам в:
Viber
Telegram

Состав

Букет гарни — это классический набор душистых, пряных трав родом из Прованса. Чаще всего применяют во время приготовления первых блюд — супов, бульонов. Добавляют для пряного вкуса и аромата в блюда из курицы, баранины, дичи, рыбы и овощей. Подходит для использования в маринадах, соусах и консервации.

В состав ароматной приправы входят следующие составляющие:

  • майоран сушеный,
  • чабрец, он же тимьян сушеный,
  • петрушка сушеная,
  • чабер сушеный,
  • лавровый лист молотый,
  • сельдерей (сушеная зелень),
  • базилик зеленый, сушеный.

Как использовать?

Букет гарни в сушеном виде намного практичнее и легко сочетается. Хорошо хранится в герметичном контейнере и не нуждается в охлаждении. При использовании стоит смесь трав поместить в мешочек или завязать в марлю, и добавить в блюдом.

Описание

Один из секретов добавления аромата в супы, бульоны и соусы — это пучок трав, завернутый в марлю, которая добавляется в блюдо, а затем удаляется перед подачей на стол. Это не секрет для французских поваров, так как именно им приписывают рецептуру смеси трав изготовленной в данной кулинарной технике.

Классический французский метод изготовления букета гарни варьируется от повара. Например, можно связать стебли петрушки, тимьян, лавровый лист, розмарин. Тем не менее, можно купить букет гарни в соответствии с вашими потребностями. Некоторые люди добавляют шалфей, базилик, розмарин и эстрагон.

Состав трав в букете гарни должен быть сбалансированным. Если Вы самостоятельно решили сделать, то стоит объедините равные части крепких и мягких трав.

  • Травы с мягким ароматом: базилик, лавровый лист, тимьян, укроп, майоран, петрушка.
  • Травы с крепким ароматом: орегано, розмарин, шалфей, эстрагон, чеснок.
  • Ароматические ингредиенты, которые обязательно должны дополнять друг друга: базилик, орегано, петрушка, майоран, тимьян, розмарин, кинза, тмин, чеснок.

В блюда добавлять букет гарни из следующих ингредиентов:

  • Птица — петрушка, майоран, сельдерей, майоран, лавровый лист, лук-порей
  • Баранина — тимьян, чабер, петрушка
  • Говядина — розмарин, тимьян, апельсиновая цедра, петрушка
  • Свинина — шалфей, майоран, перец черный, тимьян
  • Морепродукты — укроп, эстрагон, лимонная цедра
Оцените товар
star_emptystar_emptystar_emptystar_emptystar_empty
Captcha Обновить код

Отзывы

  • Вікторія , Київ 09-05-2019 :

    Одержала цю приправу у подарунок до замовлення. Неймовірно ароматна! Дякую!!!

  • Алла , Житомир 03-05-2018 :

    Ароматная, для овощных супов идеальная!

Получение товара

  • Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36
  • Отделение Новой почты, Укрпочты (от 1500 грн – бесплатно)
  • Адресная доставка по Украине (от 2500 грн – бесплатно)
  • Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)

Способы оплаты

  • Наличными
  • Наложенный платеж (при получении, 20грн+2% от суммы заказа)
  • На карту Приватбанка (ФОП), счет предприятия.
Закрыть
Логин (Имя пользователя):
Пароль:
 Забыли пароль?