Карри острый
Наши приправы не содержат ароматизаторов, различных e-добавок, модификаторов, загустителей, усилителей вкуса(глютамата натрия). В состав наших приправ входят только натуральные пряности, в отличии от большинства аналогичных продуктов.
Смесь пряностей карри — это одна из самых известных приправ. Ее родиной считают Индию, хотя сейчас смесь очень популярна по всему миру. С большим удовольствием ее добавляют в кушанья, как в Европе, так и в Азии, Америке или Австралии.
Одного, ярко выраженного и установленного состава карри нет, поэтому у разных регионов она отличается. В основном в карри входят хорошо высушенные и мелко помолотые семена пажитника, кориандра, кумина (зиры), горчицы, а также куркума и стручок чили. Иногда добавляют гвоздику, кардамон, имбирь, фенхель, корицу и другие специи. Все ингредиенты тщательно смешивают и получают очень ароматную смесь, которая может преобразить собой любое блюдо.
Смесь карри есть нескольких видов, соответственно приготовлены они по разным рецептурам, в зависимости от вкусовых пожеланий. Одними из наиболее распространенных есть карри острый и карри нежный. Отличаются они количеством острого перца чили, который входит в состав.
Применение
Для того, что бы усилить вкус, эту ароматную смесь рекомендуют добавлять в блюдо перед началом приготовления. Хорошо сочетается с мясными, рыбными и овощными блюдами. Незаменим он и при приготовлении риса, также можно добавлять в супы, сырные блюда, салаты, в овощных рагу, при приготовлении говяжьей вырезки и рубленого мяса. Эта пряная и очень ароматная смесь придает блюдам золотистый оттенок и приятный аромат, который трудно не узнать.
Карри острый идеально подходит для пряных и острых кушаний, а также хорошо сочетается с курицей и морепродуктами.
Американскими учеными доказано, что именно пряная смесь Карри, в состав которой входит куркума, помогает предотвратить организм от различных форм рака и болезни Альцгеймера.
Карри — это смесь нескольких натуральных специй, без химических добавок и соли, при ежедневном употреблении которых улучшается пищеварение и повышается тонус организма.
Рецепты с приправой карри
Рагу с карри
Ингредиенты:
- 8 ст.л. длинозернистого риса
- 100 г нут
- 200г куриного филе
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. свежего лимонного сока
- 100 мл обезжиренного йогурта
- 1 средняя луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст.л приправы «Карри острый»
- 1ч.л. молотого имбиря
- 200 мл томатной пасты (лучше домашнего приготовления)
Приготовление:
- Сварить рис в соответствие с инструкцией по приготовлению на упаковке. Держать в тепле.
- В разогретое масло добавить мелко нарезанный лук и чеснок, приправить соль и перцем. Готовить около 6 минут пока лук не станет мягким.
- Добавить приправу и имбирь, и тушить еще 1 минуту.
- Добавить томатную пасту, нут и 1 стакан воды. Довести до кипения, снизить огонь и варить около 10 минут, при этом постоянно помешивая, пока не загустеет.
- Добавить сок лимона, соль, перец.
- Куриное филе порезать кубиков и обжарить на масле со всех сторон
- Приготовлению смесь с луком и нутом, курицу, а также йогурт добавить в ранее приготовленный рис.
- Добавить щепотку карри. Тщательно перемешать.
- Подавать в глубоких мисках, и украсить свежей веточкой кинзы и петрушки.
Отзывы
-
Неострый вариант смеси пряностей — карри
55 -
Главное преимущество для здоровья листьев карри – борьба с диабетом
94 -
Легендарная грузинская приправа
109 -
Применяются в качестве добавки к супам, соусам и салатам
56 -
Выверенная пропорция разноцветных перцев
227 -
Идеальный набор специй для глинтвейна. Разные виды подарочных упаковок.
239 -
Для приготовления различных блюд на гриле
68 -
Легендарная грузинская приправа
109
Получение товара
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36 пн-птн 9:00-15:30
- Отделение Новой почты, Укрпочты (от 1500 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 2500 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20грн+2% от суммы заказа)
- На карту Приватбанка (ФОП), счет предприятия.
Подскажите, пожалуйста, какой состав именно ваших карри. Того и другого.
Добрый день! Состав приправы Карри острый: перец черный, перец красный (чили), кориандр, пажитник, лавровый лист, майоран, базилик, петрушка, укроп семя, куркума, горчичное семя, перец душистый молотый.
Богатый набор. Спасибо! А нежный?
Очень подошла, для курицы подходит идеально
Давно хотела попробовать добавить в мясо настоящий острый карри, да всё как-то попадалось не то. Или слишком остро или не чувствуется. В этом магазине нашла то, что надо.
Острый карри просто незаменим на нашей кухне, какие же острые куринные крылышки или фунчоза с мясом и овощами. Очень удобно покупать на этом сайте, приправа всегда свежая, цена приемлемая.
Обожаю индийскую и тайскую кухню. Поэтому карри всегда присутствует у меня в наборе моих любимых специй! Блюда получаются ароматными, насыщенными и острыми!
Уже не первый раз заказываю острый карри в этом магазине, такая ароматная приправа, добавляю ее в основном в плов и при приготовлении блюд из курицы, очень вкусно и остренько, аромат блюд невероятный.
Купила на пробу в этом магазинчике острого карри. Захотелось знаете ли чего то экзотического добавить в еду. Раньше покупала подобную приправу во многих местах и в разных вариациях. Но приправленная этой смесью рыба получилась такой ароматной и вкусной, что я пожалуй буду покупать специи здесь.