Ваша корзина пуста,
добавьте товар из каталога
Обратите внимание, что это свежемолотая ароматная сванская соль и она не содержит ароматизаторов, различных e-добавок, модификаторов, загустителей, усилителей вкуса(глютамата натрия). В состав наших приправ входят только натуральные пряности, в отличии от большинства аналогичных продуктов.
Купить Сванскую соль в Киеве, Украине.
Получила свое название эта известная грузинская приправа от высокогорного, труднодоступного района Грузии - Сванетии а также благодаря еще и тому, что все травы, входящие в ее состав произрастают именно там. Основные компоненты сванской соли — это смесь обычной соли и различных пряностей. Она придает всем блюдам восхитительный, незабываемый аромат и острый, пряный вкус. Ни один приготовленный грузинами суп или соус, приправа к мясным или овощным блюдам, маринад не обходятся без сванской соли. А известный грузинский вегетарианский шашлык знаменит своими изысканными, оригинальными и неповторимыми вкусовыми качествами только благодаря этой приправе.
Сванская соль относится к приправам, которые один раз попробовав — будешь употреблять всегда.
Интересна и своеобразна история появления сванской соли.
Для того, чтобы добраться до некоторых крайних точек Сванетии необходимо было совершить несколько пеших суточных переходов по узким тропах, где не смогли пройти даже вьючные животные. поэтому всю поклажу им приходилось тащить на себе. А без соли как известно ни одна пища, особенно в горных странах не употребляется. С целью, в первую очередь, облегчить вес поклажи и хоть как то сократить ее габариты смекалистые жители гор и придумали смешивать соль с пряностями, которые в достаточном количестве произрастали на склонах непролазных гор. Соль, как известно в те времена, была в большом дефиците и оценивалась на вес золота.
Состав, полученной смеси жителями постоянно видоизменялся и совершенствовался, каждая семья имела и хранила свой секрет ее приготовления. таким образом и появилась приправа. которой хватало надолго, кроме этого она обладала исключительно особым, уникальным вкусом и ароматом, что поначалу местные жители, а в последствии и все население Грузии начали использовать ее постоянно.
А как известно, уже сегодня многие диетологи рекомендуют ограничить употребление соли, а для людей преклонного возраста вообще ее исключить из употребления, как вещество, наносящее непоправимый ущерб сердечнососудистой системе и почкам любого человека. Отдельные диетологи считают, что тех органических веществ и солей, которые имеются во многих пряностях вполне достаточно, чтобы удовлетворить ежесуточную норму ее потребления. Они же и рекомендуют с целью "обмануть" свои вкусовые ощущения, выработанные годами, слегка "присаливать" блюда специями и пряностями и таким образом не обращать внимания на недостаток соли.
Одним словом, голь на выдумки хитра. Вот так и появилась сванская соль, которую рекомендуют, в первую очередь, для разгрузки организма от солей, т.е. называемой бессолевой диеты.
Сегодня же приобрести настоящую сванскую соль возможно, но только у проверенных поставщиков. К тому же секрет приготовления сванской соли тщательно оберегался и передавался по наследству из поколения в поколение. Однако возможно приготовить эту пряность и в домашних условиях. Приобрести специи и пряности для этого в настоящее время труда особого не составит. Наш магазин в этом поможет и к Вашим услугам. Проведя несколько экспериментов вы самостоятельно, не уступая жителям высокогорной Сванетии, сможет приготовить для себя и своей семьи эту уникальную приправу.
Вот классический состав сванской соли:
Все компоненты тщательно измельчить до порошкового состояния и поместить в герметичную стеклянную посуду. Применение. Подаётся сванская приправа к столу и добавляется к готовым блюдам исключительно вместо поваренной соли для первых и вторых блюд. Возможно ее применение во время приготовления птицы, рыбы, мяса, гарнирам, салатам, маринадам, котлетам, пельменям; для солений и консервации, приготовлении соусов и маринадов; для соления и консервирования любых продуктов. Она придаст любому блюду своеобразный вкус и аромат.
Это универсальная приправа, которую можно использовать как соль, только добавлять ее нужно, естественно, меньше.
Можно добавлять в салаты, маринады, применять при засолке сала.
Хранить лучше в стеклянной герметичной посуде.
Вы можете отметить эту страницу в социальных сетях:
Твитнуть
Кавказцы называли ее "перечная соль". Отлично стимулирует пищевариение.
Чилли культивировали еще задолго до открытия Америки.
Улучшает пищеварение и выводит токсины из организма
Упоминался еще в работах Гиппократа, Диоскорида и Плиния.
Более нежный, ароматный и менее острый, чем черный перец.
Неострый вариант смеси пряностей — карри
Порошок чили — темно-красного цвета, со жгучим, пряным вкусом.
Уцхо-сунели — это измельченные молодые побеги растения голубого пажитника.
Молотые зерна пажитника, хельбы, шамбалы
Не предполагала появления такого яркого и в тоже время тонкого вкуса и аромата у блюд с добавлением этой соли, муж в шутку сказал, что теперь мне купит мешок саванской соли.
ОтветитьВообще обожаю побольше приправ, особенно саванскую соль. Жена использует ее для солений, очень вкусно получается.
ОтветитьВпервые попробывала эту соль в гостях у родственников в Грузии. Безумно понравилась! На прилавках магазинов найти не удается. Случайно нашла этот интернет-магазин, теперь я буду вашей постоянной покупательницей))
ОтветитьЧасто готовлю с этой приправой горячие блюда, и овощи и супы и гарниры. Мой муж в восторге, она придает неповторимый аромат блюдам. Спасибо за приправу!
ОтветитьНужно ли досаливать блюдо, для которого использована сванская соль? Я не из любителей соленого, но с адыгейской солью все же получается недосол.
ОтветитьУже второй раз заказываю эту прекрасную приправу возможности с ней безграничны!!!! Попробуйте ее добавить до аджики Вы будете приятно удивлены
ОтветитьВпервые узнала о Сванская соль здесь на сайте...заказала и совсем не жалею.Готовила с этой приправой говядину гриль...получилось вышый класс!!!!! ВСЕМ СОВЕТУЮ))))
Ирина, спасибо за Ваш отзыв! ) Очень приятно! ) Заходите, будем рады.
Откровенно говоря, вообще не знала о существовании сванской соли, по описанию очень даже ничего, люблю острый, пикантный вкус. Думаю, стоит заказать и оценить.
ОтветитьПопробовала такую пряную соль ради интереса и просто в восторге! Удобно добавлять к разным блюдам и соли меньше употребляешь, а вкус какой пикантный получается!
ОтветитьКачество и доставка меня порадовали. Буду ваши постоянным клиентом!
Ответить
Доставка товара от магазина ДелюксКурьером на сумму до 700 грн — 45 грн.
Курьером на сумму свыше 700 грн — бесплатно
Самовывозом заказ можно забрать по адресу — ул. Симиренко, 36 — с 9:00 до 16:00. Обязательно сделать предзаказ и договориться о времени самовывоза
В среднем доставка будет стоить около 40 грн
При заказе на сумму выше 1000 грн — доставка по Украине — бесплатная
Доставка по Украине осуществляется логистическими компаниями Нова Пошта, Деливери. Отправка в день заказа (кроме воскресенья).
Товар отправляется наложенным платёжом и по предоплате — на выбор клиента.
Рекомендуем приобретать товар по предоплате на карту Приват т.к. Вы экономите минимум 25 грн на отправке денег нам.
Дополнительную информацию читайте на странице Доставка и оплата
Заказать обратный звонок
Это же не классическая соль, а приправа, почитайте в статье о ней.