Заказать обратный звонок
+38 (067) 195-85-85
+38 (050) 145-85-45
Ваша корзина пуста,
добавьте товар из каталога
-
А
-
Б
-
В
-
Г
-
Д
- Е
-
Ж
-
З
-
И
-
Й
-
К
-
Л
-
М
-
Н
-
О
-
П
-
Р
-
С
-
Т
-
У
-
Ф
-
Х
-
Ц
-
Ч
-
Ш
- Щ
-
Э
- Ю
- Я
Сванская соль
Обратите внимание, что это свежемолотая ароматная сванская соль и она не содержит ароматизаторов, различных e-добавок, модификаторов, загустителей, усилителей вкуса(глютамата натрия). В состав наших приправ входят только натуральные пряности, в отличии от большинства аналогичных продуктов.
Купить Сванскую соль в Киеве, Украине.
Получила свое название эта известная грузинская приправа от высокогорного, труднодоступного района Грузии - Сванетии а также благодаря еще и тому, что все травы, входящие в ее состав произрастают именно там. Основные компоненты сванской соли — это смесь обычной соли и различных пряностей. Она придает всем блюдам восхитительный, незабываемый аромат и острый, пряный вкус. Ни один приготовленный грузинами суп или соус, приправа к мясным или овощным блюдам, маринад не обходятся без сванской соли. А известный грузинский вегетарианский шашлык знаменит своими изысканными, оригинальными и неповторимыми вкусовыми качествами только благодаря этой приправе.
Сванская соль относится к приправам, которые один раз попробовав — будешь употреблять всегда.
Интересна и своеобразна история появления сванской соли.
Для того, чтобы добраться до некоторых крайних точек Сванетии необходимо было совершить несколько пеших суточных переходов по узким тропах, где не смогли пройти даже вьючные животные. поэтому всю поклажу им приходилось тащить на себе. А без соли как известно ни одна пища, особенно в горных странах не употребляется. С целью, в первую очередь, облегчить вес поклажи и хоть как то сократить ее габариты смекалистые жители гор и придумали смешивать соль с пряностями, которые в достаточном количестве произрастали на склонах непролазных гор. Соль, как известно в те времена, была в большом дефиците и оценивалась на вес золота.
Состав, полученной смеси жителями постоянно видоизменялся и совершенствовался, каждая семья имела и хранила свой секрет ее приготовления. таким образом и появилась приправа. которой хватало надолго, кроме этого она обладала исключительно особым, уникальным вкусом и ароматом, что поначалу местные жители, а в последствии и все население Грузии начали использовать ее постоянно.
А как известно, уже сегодня многие диетологи рекомендуют ограничить употребление соли, а для людей преклонного возраста вообще ее исключить из употребления, как вещество, наносящее непоправимый ущерб сердечнососудистой системе и почкам любого человека. Отдельные диетологи считают, что тех органических веществ и солей, которые имеются во многих пряностях вполне достаточно, чтобы удовлетворить ежесуточную норму ее потребления. Они же и рекомендуют с целью "обмануть" свои вкусовые ощущения, выработанные годами, слегка "присаливать" блюда специями и пряностями и таким образом не обращать внимания на недостаток соли.
Одним словом, голь на выдумки хитра. Вот так и появилась сванская соль, которую рекомендуют, в первую очередь, для разгрузки организма от солей, т.е. называемой бессолевой диеты.
Сегодня же приобрести настоящую сванскую соль возможно, но только у проверенных поставщиков. К тому же секрет приготовления сванской соли тщательно оберегался и передавался по наследству из поколения в поколение. Однако возможно приготовить эту пряность и в домашних условиях. Приобрести специи и пряности для этого в настоящее время труда особого не составит. Наш магазин в этом поможет и к Вашим услугам. Проведя несколько экспериментов вы самостоятельно, не уступая жителям высокогорной Сванетии, сможет приготовить для себя и своей семьи эту уникальную приправу.
Вот классический состав сванской соли:
- соль, 1 кг;
- уцхо-сунели, 1 стакан;
- красный перец, 0,5 стакана;
- семена кинзы (кориандр), 0,5 стакана;
- семена укропа, 0,5 стакана;
- шафран имеретинский, 0,5 стакана;
- тмин, 0,25 стакана;
- чеснок сушенный, 0,25 стакана, возможно заменить его асафетидой в равном количестве, для тех кто не "равнодушен" к запаху чеснока.
Все компоненты тщательно измельчить до порошкового состояния и поместить в герметичную стеклянную посуду. Применение. Подаётся сванская приправа к столу и добавляется к готовым блюдам исключительно вместо поваренной соли для первых и вторых блюд. Возможно ее применение во время приготовления птицы, рыбы, мяса, гарнирам, салатам, маринадам, котлетам, пельменям; для солений и консервации, приготовлении соусов и маринадов; для соления и консервирования любых продуктов. Она придаст любому блюду своеобразный вкус и аромат.
Это универсальная приправа, которую можно использовать как соль, только добавлять ее нужно, естественно, меньше.
Можно добавлять в салаты, маринады, применять при засолке сала.
Хранить лучше в стеклянной герметичной посуде.
-
30грн50грамм
Главное преимущество для здоровья листьев карри – борьба с диабетом
Подробнее... -
26грн100грамм
Порошок чили — темно-красного цвета, со жгучим, пряным вкусом.
Подробнее... -
33грн100грамм
Улучшает пищеварение и выводит токсины из организма
Подробнее... -
42грн100грамм
Кавказцы называли ее "перечная соль". Отлично стимулирует пищевариение.
Подробнее... -
39грн100грамм
Доказано - предотвращает от раковых заболеваний
Подробнее... -
37грн100грамм
Добавление ее в горячую воду должно давать существенный окрас. Пятна от нее не смываются.
Подробнее... -
47грн100грамм
Чилли культивировали еще задолго до открытия Америки.
Подробнее... -
53грн50грамм
Уцхо-сунели — это измельченные молодые побеги растения голубого пажитника.
Подробнее... -
20грн100грамм
Молотые зерна пажитника, хельбы, шамбалы
Подробнее...
Сванская соль — Отзывы
-
Ирина 06-01-2016 :
Не предполагала появления такого яркого и в тоже время тонкого вкуса и аромата у блюд с добавлением этой соли, муж в шутку сказал, что теперь мне купит мешок саванской соли.
Ответить -
Геннадий 18-09-2015 :
Вообще обожаю побольше приправ, особенно саванскую соль. Жена использует ее для солений, очень вкусно получается.
Ответить -
Ольга 12-11-2014 :
Впервые попробывала эту соль в гостях у родственников в Грузии. Безумно понравилась! На прилавках магазинов найти не удается. Случайно нашла этот интернет-магазин, теперь я буду вашей постоянной покупательницей))
Ответить -
Маруся 08-05-2014 :
Часто готовлю с этой приправой горячие блюда, и овощи и супы и гарниры. Мой муж в восторге, она придает неповторимый аромат блюдам. Спасибо за приправу!
Ответить -
Daria 24-03-2014 :
Нужно ли досаливать блюдо, для которого использована сванская соль? Я не из любителей соленого, но с адыгейской солью все же получается недосол.
Ответить -
Ирина 22-11-2013 :
Уже второй раз заказываю эту прекрасную приправу возможности с ней безграничны!!!! Попробуйте ее добавить до аджики Вы будете приятно удивлены
Ответить -
Ирина Байкал 17-10-2013 :
Впервые узнала о Сванская соль здесь на сайте...заказала и совсем не жалею.Готовила с этой приправой говядину гриль...получилось вышый класс!!!!! ВСЕМ СОВЕТУЮ))))
Ответ DeLuxe.com.ua:ОтветитьИрина, спасибо за Ваш отзыв! ) Очень приятно! ) Заходите, будем рады.
-
Марина 14-10-2013 :
Откровенно говоря, вообще не знала о существовании сванской соли, по описанию очень даже ничего, люблю острый, пикантный вкус. Думаю, стоит заказать и оценить.
Ответить -
Олеся 08-04-2013 :
Попробовала такую пряную соль ради интереса и просто в восторге! Удобно добавлять к разным блюдам и соли меньше употребляешь, а вкус какой пикантный получается!
Ответить -
Николай 26-08-2012 :
Качество и доставка меня порадовали. Буду ваши постоянным клиентом!
Ответить
Доставка товара от магазина Делюкс
Это же не классическая соль, а приправа, почитайте в статье о ней.