Итальянские травы

Состав

• орегано,
• чеснок гранулированный,
• петрушка,
• розмарин,
• мята,
• базилик,
• кумин,
• семена фенхеля,
• чабер

Обратите внимание, что наши приправы не содержат ароматизаторов, различных e-добавок, модификаторов, загустителей, усилителей вкуса(глютамата натрия). В состав наших приправ входят только натуральные пряности, в отличии от большинства аналогичных продуктов.

Применение

Традиционные специи, используемые в большинстве итальянской кухни включают базилик, орегано, чабер, майоран, тимьян, кориандр, чеснок, лук, мускатный орех, перец, шафран, соль и ваниль. Поэтому была создана приправа «Итальянские травы», ингредиенты которой идеально подходят для всех известных шедевров итальянской кухни и не только.

Итальянские травы часто используются в средиземноморской, французской и других мировых кухнях, где их добавляют при приготовлении лазаньи, салатов, пиццы, открытых пирогов и запеканок.

Ингредиенты приправы прекрасно подходят для широкого спектра блюд — от закусок до соусов. Сочетается приправа со всеми видами мяса, а также птицей, к примеру, курицей.

За праздничным столом можно побаловать гостей стейком по-итальянски. Для этого необходимы: говядина, лук, шпинат, лайм, оливковое масло, бальзамический уксус и, несомненно, смесь итальянских специй.

Хороши травы в сочетании с любой свежей зеленью, различными видами перца и лука. Иногда эту смесь добавляют в выпечку: например, можно спечь картофельный хлеб с итальянскими травами.

Рекомендуем:

• Приправу « Итальянские травы» лучше добавлять за 10-15 минут до полного приготовления блюда.
• Добавить несколько чайных ложек приправы к любимым спагетти, в мясной рулет или к овощам-гриль, чтобы придать традиционной средиземноморской вкус вашим блюдам.
• Смешайте 1 чайную ложку приправы, 2 столовых ложки оливкового масла и 1 зубчик чеснока для идеальной заправки к классическим салатам

Рецепты

Паста с итальянскими травами и беконом

Ингредиенты:

• 400 г макаронов
• 200г копченого бекона
• 2 головки репчатого лука
• 2 стручка перца чилли
• 8-10 шт. помидоров черри
• 200 г твердого сыра
• 4-5 ст.ложек оливкового масла
• 1 головка чеснока
• 10 г приправы « Итальянские травы»
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. На разогретую сковороду налить оливковое масло, через 2 минут добавить нарезанный лук и чеснок.
2. Когда лук приобретет прозрачный цвет, добавить полоски бекона и нарезанный перец чилли.
3. Через 5-7 минут, когда бекон покроется золотистой корочкой, добавить черри и посыпать приправой «Итальянские травы».
4. Отварные макароны смешать с приготовленной смесью, сверху посыпать натертым сыром и приправой.

Рецепт картофеля с итальянскими травами

Ингредиенты:

• 8-10 шт картофеля
• 3-4 ст.ложки растительного масла
• 20 г приправы «Итальянские травы»
• 4 зубчика чеснока
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Очищенный картофель разделить на 4 -6 частей
2. В глубокую посудину (миску) налить масло, добавить приправу, соль, перец.
3. Переметь и добавить натертый чеснок.
4. В готовую заправку выложить картофель, тщательно перемешать.
5. Разогреть духовку до 200 градусов.
6. На противень выложить равномерным слоем картофель.
7. Запекать 25-30 минут до золотистой корочки.