Приправа для свинины

Обратите внимание, что наши приправы не содержат ароматизаторов, различных e-добавок, модификаторов, загустителей, усилителей вкуса(глютамата натрия). В состав наших приправ входят только натуральные пряности, в отличии от большинства аналогичных продуктов.

Состав

• пажитник
• лавровый лист
• кориандр 
• гвоздика молотая
• перец душистый
• горчичное семя
• чеснок гранулированный
• лук сушеный
• куркума
• петрушка
• орегано
• тмин
• кумин

Натуральная приправа, не содержит пищевых добавок, без ГМО.

Приправа для свинины добавить Вашим блюдам запоминающий аромат и придаст им пикантный вкус. Прекрасно сочетает в себе классические специи и пряности для приготовления различных вариантов свинины.

Рецепты

Свинина в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:

• 1 кг свинины
• 1 ст.л. приправы для свинины
• 4 шт. болгарских перца
• 2 шт. репчатого лука
• 100 г грибов
• 50 г консервированных ананасов
• 50 мл растительного масла
• 10 мл уксуса
• 50 мл соевого соуса
• 100 г кетчупа
• 50 г сахара
• 20 г муки

Приготовление:

1. Для приготовления соуса необходимо в миске венчиком смешать кетчуп, соевый соус, сахар и уксус. Соус должен быть однородного цвета.
2. Лук репчатый нарезать полукольцами, болгарский перец (лучше выбрать разного цвета — желтый, красный, зеленый) и грибы нарезать ломтиками.
3. Свинину нарезать таким же образом, как и перец — длинными полосками, после чего обвалять в муке и начинать обжаривать около 5 минут  до золотистого цвета.
4. Затем к свинине добавить овощи и продолжать жарить еще 5 минут.
5. Добавить ранее приготовленный соус и приправу для свинины, тщательно перемешать и держать на огне 3 минуты.
6. Подавать с кисло-сладким соусом и отварным рисом.

Мясо по-французски

Ингредиенты:

• 500 г свинины
• 1 шт. репчатого лука
• 200 г твердого сыра
• 1 ст.л. приправы для свинины
• 200 г майонеза

Приготовление:

1. Почистить лук и нарезать тонкими кольцами.
2. Твердый сыр нарезать на большой терке.
3. Свинину тщательно промыть и нарезать небольшими стейками, толщиной 1-1,5 см.
4. Противень смазать растительным маслом, выложить мясо, посыпать приправой для свинины, накрыть нарезанным луком, налить майонез и сверху укрыть тертым сыром.
5. Запекать при температуре 200 градусов около 30 минут.
6. Дополнением к мясу по-французски могут быть консервированные ананасы,  свежие помидоры и грибы.

Свинина в духовке

 Ингредиенты:

• 1 кг свинины ( корейка или шея)
• 2 ст.л. приправы для свинины
• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. чеснока в гранулах
• цедра лимона

Приготовление:

1. Свинину промыть и просушить, сделать небольшие надрезы по всей площади.
2. Приправу для свинины смешать с оливковым маслом, также добавить натертую цедру лимона.
3. Мясо очень хорошо намазать приготовленным соусом, после чего обвалять в чесночных гранулах.
4. Завернуть свинину в пищевую фольгу для выпекания, запекать при температуре 180 градусов 40 минут, потом увеличить температуру до 220 градусов и держать еще 15 минут.
5. Подавать рекомендуем с овощами-гриль и отварными овощами.