Капсікуми – червоні перці
Детальна стаття про вид стручкових перців - капсикуми ( Capsicum)
Читати даліБлог
Рубрики:
Кардамон: що це за спеція, користь, смак і застосування
Що таке кардамон, чим зелений відрізняється від чорного, який у нього смак і куди його додають.
Читати далі
Прянощі до святкового столу
Цікава стаття про застосування різних приправ у кулінарії, та надання страв вишуканості та пікантності.
Читати далі
Куркума: користь і шкода для здоров'я — доведене і міфи
Стаття про дивовижні корисні властивості кореня рослини.
Читати далі
Спеції для схуднення – ТОП5
Невеликий екскурс про те, як різні спеції можуть вплинути на зниження ваги та збереження гарної фігури.
Читати далі
Спеції у дитячому харчуванні
Хоча дошкільнятам не рекомендується їсти гострі та пряні страви, іноді при виготовленні дитячої їжі застосовують спеції. Деякі виробники дитячого харчування додають окремі спеції навіть у їжу для...
Читати далі
Які спеції до чого підходять: таблиця для 63 страв
Таблиця на 63 страви: головні спеції, готова суміш і коли класти — від шашлику й борщу до глінтвейну. Плюс які спеції поєднуються між собою й куди додавати кожну.
Читати далі