Плов, класична страва східної кухні, має безліч рецептур. Найкращими майстрами його приготування вважаються чоловіки, але це суб'єктивний канон. Досвідчені кухарі нагромадили цілий арсенал хитрощів та секретів приготування смачної страви. Вони стосуються вибору м'яса, рису, технології приготування і, зрозуміло, набору приправ, без яких справжній плов не вийде.
Для тих, хто тільки починає освоювати мистецтво приготування, самостійно підбирати та змішувати спеції досить складно. Невірний мікс не лише не покращить, а й зіпсує страву. Готова натуральна приправа для плову – оптимальне рішення для початківців та вигідне для підприємств громадського харчування, їжі на виніс. Використання готової суміші суттєво економить час.
Склад приправи
Інгредієнти представляють класичний набір, складений за рекомендаціями кулінарів-експертів. У складі сухої суміші:
- сушена цибуля;
- куркума;
- чорний перець;
- перець чилі;
- майоран;
- суха морква;
- кунжут;
- часник, петрушка;
- барбарис;
- гірчиця.
Всі складові мають натуральне походження. Приправа не містить сторонніх домішок, має яскравий смак та пряний аромат.
Переваги використання готової приправи для плову
Готова суміш спецій містить всі необхідні інгредієнти в правильних пропорціях, що спрощує процес приготування і гарантує, що смак плову буде гармонійним.
Інші плюси:
- економія часу;
- не потрібно підбирати та змішувати спеції самостійно; що особливо зручно при приготуванні великої кількості страв;
- спеції рівномірно розподіляються по всій страві, забезпечуючи насичений аромат та смак кожного шматочка м'яса та рису;
- готову приправу можна використовувати не тільки для класичного плову, але й для інших страв з рису, тушкованого м'яса, овочів та навіть супів.
Використання готового міксу дозволяє легко регулювати інтенсивність смаку плову, просто додаючи більше або менше сухої суміші.
Як використовувати?
Спеції додають у момент, коли м'ясо закінчує обсмажуватись із цибулею та морквою, перед закладкою рису. У процесі його гасіння сушені компоненти стануть м'якими, а прянощі віддадуть корисні властивості та аромат.
Для любителів гострини можна за 5 хвилин до готовності плову покласти в рис стручок перцю чилі, а після зняття з вогню витягти його з казана.
Зберігати приправу слід у герметичній упаковці, у прохолодному місці. Відпускна тара ідеально підходить для зберігання та дозованого використання.
Читайте також цікаву та корисну статтю — Спеції для плову
Відгуки
-
Ідеально підходить для справжнього узбецького плову
289 грн -
Часник сім хвороб виводить
56 грн -
Кавказці називали її "перечна сіль". Відмінно стимулює травлення
67 грн -
Легенда від Гіппократа для ваших страв
108 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 2500 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 3000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 90 грн (від 2500 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
Отримав набір приправ та спецій у цьому чудовому магазині вперше. Вся продукція на найвищому рівні. Приємно був здивований подарунком від магазину, що належить у посилку. Персонал ввічливий, працює оперативно, ТАК ТРИМАТИ! Наступні покупки лише у вас.
Приправа чудова. Мені подобається її склад. Хороший варіант спецій для узбецького плову
У нашій сім'ї люблять плов, тому ми часто замовляємо в цьому інтернет-магазині приправу для плову. Приправа надає страві вишуканого смаку.
Дуже задоволена цією приправою, вже не вперше замовляю, плов виходить дуже смачним, в міру пікантним та гострим. Склад повністю натуральний, без будь-яких барвників і так далі.
Дуже якісна приправа! Запікав сьогодні баранячі ніжки в духовці і перед запіканням гарненько замаринував у цих спеціях. Аромат чудовий! Відчувається, що спеції дуже свіжі та правильно зберігалися. М'ясо вийшло шикарне! Дякуємо ДеЛюксу за такий свіжий та якісний товар!
На кухні я проводжу багато часу, мені подобається готувати, тим більше зараз стільки рецептів можна знайти і в книгах, і в інтернеті, і почути по телевізору. Звичайно ж без приправ не обійтися, але я люблю справжні приправи, без будь-яких добавок (глутамату натрію тощо), тому і замовляю все в цьому магазині. Приправа для плову дивовижна, в ній є все, що потрібно для плову – і барбарис, і куркума, і кумін! Плов виходить ароматним!
Отримала посилку з приправами ... скажу що я не просто задоволена ... а ДУЖЕ задоволена ... приправа до плову просто ШИКАРНА !!!! Спасибі ВЕЛИКЕ !!!! Буду ще замовляти
Я завжди була фанатом приправ. Коли знайшла цей сайт – була у захваті – демократичні ціни, висока якість спецій та швидкість доставки. Перше замовлення було саме спеціями для плову. Тепер спеції купую лише тут!
Отримала сьогодні приправи. Дуже задоволена. Все так, як на фото, лише з барбарисом. Приправа яскрава, ароматно апетитна. Іду готувати плов! P.S.Дякую співробітникам магазину за приємне обслуговування, оперативну та якісну доставку. Так тримати!