Сіль гімалайська рожева велика - купити харчові кристали 3-4 мм
Сіль гімалайська рожева велика 3–4 мм — кристали віком 250 мільйонів років із шахти Кхьюра, Пакистан. Крім хлориду натрію (98%), кожен кристал несе кальцій, магній, калій і залізо - саме оксид заліза задає характерний рожевий відтінок. Без рафінації, антисліджувачів та йодування.
Смак та аромат
Солоність м'якша, ніж у їдальні солі — без різкого «хімічного» удару мовою. Перше відчуття рівне, мінеральне, з ледь вловимою солодкуватою нотою, якої немає у рафінованого продукту. Післясмак чистий, без гіркоти.
Великі кристали 3–4 мм при надкушуванні дають характерний хрускіт і нерівномірний солоний акцент — на стейку чи овочах гриль створює контраст, який неможливо отримати з дрібною сіллю. При розчиненні у гарячій воді можливий легкий мінеральний осад – ознака нерафінованого складу.
Виробництво та якість
Видобуток — шахта Кхьюра (Khewra Salt Mine), друга найбільша соляна шахта у світі, глибина 400–600 м. Кристали формувалися із давніх морських відкладень юрського періоду. Метод «room and pillar»: породу вирізують вручну, залишаючи опорні колони, потім дроблять і калібрують до фракції 3–4 мм.
Склад: 100% гімалайська рожева сіль, харчова. Без барвників, консервантів, антинаглядачів. Колір кристалів варіюється від блідо-рожевого до насиченого - чим темніший відтінок, тим вища концентрація мінералів. Упаковка герметична, на складі Делюкс — сухе зберігання без контакту з вологою.
Застосування в кулінарії
У млин — засипте кристали і меліть прямо на тарілку. Велика фракція 3–4 мм підходить для керамічних та сталевих млинів (не скляних — тверді кристали).
Фініш для стейку та овочів гриль — посипте великими кристалами готову страву. Нерівномірний солоний хрускіт перетворює домашній стейк з чорним перцем у ресторанну подачу.
Маринади та розсоли - 1 столова ложка на літр води для засолювання риби або овочів. Мінеральний профіль рожевої солі дає трохи м'якіший результат, ніж рафінована кухонна.
Рожева сіль не йодована. Якщо йод є значною частиною раціону, використовуйте гімалайську сіль як доповнення, а не повну заміну.
Склад та харчова цінність
98% хлориду натрію, 2% мікроелементи. За даними дослідження 2020 року (журнал Foods, PMC 7603209): кальцій – 2695 мг/кг, магній – 2655 мг/кг, калій – 2406 мг/кг, залізо – 63,75 мг/кг. Загалом у складі фіксують до 84 мікроелементів, включаючи марганець, мідь, цинк та селен у слідових кількостях.
Дані: PMC 7603209, Foods, 2020. Інформація має ознайомлювальний характер. Перед зміною раціону проконсультуйтеся з лікарем.
Спробуйте різницю між стародавніми кристалами та рафінованою сіллю — додайте гімалайську рожеву в кошик, доставка по Україні за 1–2 дні.
Чим гімалайська сіль відрізняється від звичайної кухонної?
Поварена рафінована до 99,9% NaCl з антислiджувачами. Гімалайська – нерафінована, несе до 84 мікроелементів без хімічної обробки. На смак м'якше, без різкого «печіння».
Як зберігати гімалайську рожеву сіль?
У сухому місці, у герметичній тарі. Сіль гігроскопічна – при контакті з вологою кристали злипаються. Термін зберігання практично необмежений, Делюкс вказує 12 місяців як гарантійний період.
Чому при розчиненні випадає осад?
Опад — сліди гірської породи та нерозчинних мінералів, ознака нерафінованої солі. У очищеного кухонного осаду немає, але немає мінерального профілю.
Чи підходить велика фракція для млини?
Так, 3–4 мм — стандартний розмір для керамічних та сталевих млинів. Уникайте скляних механізмів — кристали рожевої солі твердіші за морську.
Які фасування та умови доставки?
200 г, 500 г та 1 кг. Склад, відправка в день замовлення. Україною 1–2 дні.
Відгуки
-
Гармонійно додає смак рибним, овочевим та грибним стравам
61 грн -
Для приготування м'яса, для заправки салатів, для маринування овочів та риби
56 грн -
Підкреслює смак та аромат страв з риби та птиці
1 шт254 грн -
Смак копчення ідеально підходить до шашлику, яловичини, стейку
1 шт254 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 2500 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 3000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 90 грн (від 2500 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
Відмінна сіль! Багато рожевих кристалів, таку можна зустріти нечасто. Дякую магазину!
Дякую за гарний відгук. Справді, сіль зараз дуже хороша, дуже хороша партія, закінчується...
Дякую! Сіль сподобалася! Отримали її у подарунок разом із замовленням. Дійсно дуже гарний колір. На смак - сіль. :) Спочатку не знала де ж застосувати такі великі шматочки. Але сподобалося подрібнювати її самостійно до потрібної фракції. І в такому випадку я знаю, що дійсно змолола рожеву сіль. :) От замовили собі ще, ознайомившись з інформацією про її користь для організму.
Дякую за оперативність! реально швидко відправили. сама сіль хороша та якісна.
Доброго вечора!чи є у вас опт?
Шукала Гімалайську сіль для покращення якості води (насичення мінералами). Замовила на цьому сайті. Сіль справді відмінна! І хоча під час транспортування виникли деякі нюанси, то співробітники все виправили і навіть надіслали подарунок. Хлопці, молодці, дбають про свою репутацію! Дякую!
Я вже давно перейшла на рожеву сіль. Використовую її у приготуванні всіх своїх страв. Здебільшого просто подрібнюю у млині на дрібніші кристали. Іноді роблю сольовий розчин.
Завжди замовляю тут рожеву гімалайську сіль, тому що звичайну вже більше двох років не вживаю в їжу. Набагато корисніше, та й мені здається, що смачніше. А у цьому магазині її замовляти дуже вигідно.
Дуже цікаво було прочитати цей вид солі. Особливо здивувало, що гімалайська сіль не зневоднює організм, на відміну від звичайної. Мабуть, подумаю про придбання цієї спеції.
Здрастуйте! А якщо я, наприклад, замовлю кілограм рожевої солі, в якій упаковці вона буде?
Доброго дня, Ольго! Кілограм рожевої гімалайської солі буде запакований у харчову пластикову банку ємністю 1000мл, закриту герметичною кришкою.
О, дякую Я радий, що вона у вас з'явилася) Якраз роблю замовлення і її замовлю