Приправа для баранини
Приправа для баранини - це суміш подрібнених спецій, спеціально підібрані так, щоб зробити м'ясо соковитим, ароматним та смачним. Містить такі інгредієнти:
- сіль,
- чорний перець,
- лавровий лист,
- петрушка,
- часник,
- кріп,
- шавлія,
- розмарин,
- материнка,
- шафран,
- чебрець,
- гірчиця.
У кожного кавказця свої переваги у маринаді для шашлику. М'яса замочують у кефірі, додають лимонний сік, а любителі гостроти приправляють червоним перцем перцем або аджикою. Простий маринад готуватись так: потрібно змішати 1 ст.л. приправи, 3 ст. соєвого соусу і багато нарізаного кільцями цибулі.
Для приготування баранини обов'язково правильно вибрати м'ясо. Найкраще купувати молодого баранчика, у ньому зберігається набагато більше корисних речовин.
Суп з відвареною або тушкованою бараниною найсмачніше виходить у казані на відкритому вогні, але і на звичайній плиті теж буде смачно. Варитись не менше 2-х годин з обов'язковою зміною першого бульйону та промиванням м'яса. Сама баранина вважається жирною, але в супах вона відноситься до майже дієтичного продукту, який можна давати дітям. У східних традиціях бульйони з баранини відварюються на кістки із додаванням м'яса. Найпопулярнішими є шурпа та суп-харчо.
Для запікання у духовці ідеально підійде приправа від нашого магазину. Перед приготуванням необхідно обов'язково замаринувати м'ясо на 4 години. У маринад додається суміш спецій та олія. Змащується шматок м'яса, попередньо нашпигований часником і залишається в холодильнику. Обов'язково використовувати спеціальний рукав для запікання, попередньо зробивши подушку із цибулинних кілець. Готувати потрібно 1,5-3 години, залежить від ваги.
З додаванням суміші спецій готують різні страви:
- шашлик з баранини
- котлети,
- плов,
- гуляш,
- люля кебаб,
- рулети,
- пироги.
-
Ідеально підходить для всіх страв із свинини
59 -
Ідеально підходить для страв з м'яса – яловичини.
55 -
Пікантна суміш для запікання свинини в духовці, мультиварці або на грилі
63 -
Легендарна грузинська приправа.
90 -
Застосовуються як добавка до супів, соусів і салатів.
46 -
Вивірена пропорція різнокольорових перців
187 -
Ідеальний набір спецій для глінтвейну. Різні види подарункових упаковок.
197 -
Для приготування різних страв на грилі
56
Отримання товару
- Самовивіз – Київ, вул. Симиренка, 36
- Відділення Нової пошти, Укрпошти (від 1500 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 2500 грн – безкоштовно)
Способи оплати
- Готівкою
- Післяплати (при отриманні)
- На картку ПриватБанку (ФОП), рахунок підприємства
