Орегано (материнка) – ароматна трава, що широко використовується в кулінарії для надання стравам пряного, злегка гіркуватого смаку. Спеція є одним із ключових інгредієнтів у середземноморській кухні, популярна в італійських, грецьких, мексиканських стравах.
Наукова назва рослини Origanum vulgare, батьківщина – Середземномор'я. Листя маленьке, овальне, зелене з сріблястим відтінком, використовується як спеція у свіжому та сушеному вигляді.
Магазин Делюкс пропонує сушений орегано вищого ґатунку. Продукт натуральний, без домішок, насиченого зеленого кольору, з пряним ароматом. Варіанти фасування та ціна вказані в каталозі.
Склад та цілющість
Аромат орегано інтенсивний, трав'яний, злегка солодкуватий з нотками камфори та деревини. Смак пряний, злегка гіркуватий, з теплим і насиченим смаком. Суха форма має більш концентрований смак порівняно зі свіжою рослиною.
Марка має потужні очищаючі та антиоксидантні властивості завдяки наявності у складі:
- вітаміну С, А, К, групи В;
- корисних жирних кислот;
- фенолів;
- дубільних речовин;
- необхідних організму мінералів;
- холіну;
- ефірних олій.
Застосування в кулінарії
Використання материнки в кулінарії покращує смакові якості їжі, приносить користь для здоров'я завдяки антиоксидантним та антибактеріальним властивостям.
Ароматична трава додається до:
- соуси, м'ясні, грибні страви;
- салати, материнка відмінно поєднується з томатами;
- пасту та піцу;
- сири;
- запечена картопля;
- макаронні вироби;
- паштети та ковбаси;
- рибу на грилі;
- маринади. Через високий вміст дубильних речовин приправа має консервуючі властивості. В італійській кухні орегано використовується для консервування оливок, каперсів.
З материнки заварюють смачний цілющий чай, додають у пінні напої, квас, пиво, ароматизують виноградні вина. Це компонент суміші прованських трав.
Орегано збагачує та насичує смаком свіжі соки та смузі.
Сухий орегано, в союзі маслинами та вином, візитна картка найпрестижніших грецьких ресторанів.
Суху приправу додають до страв незадовго до закінчення приготування. Зберігати спецію слід у герметичній упаковці, у темному прохолодному місці.
Відгуки
-
Класична італійська суміш пряних трав
80 грн -
Натуральна зелень - зручно і смачно
47 грн -
Вишукана суміш для витончених страв
88 грн -
Пікантність для травлення та натхнення
72 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 2500 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 3000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 90 грн (від 2500 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
Відмінна якість. Тонкий, приємний аромат. Купила в магазині, але там немає ніякого аромату, властивого для орегано. Тому вирішила купити на цьому сайті. Залишилось задоволеним.
Багато разів купувала спеції у цьому магазині, все на такому високому рівні! Мало того, що товар завжди дуже якісний, красива та оригінальна упаковка, так ще можна дізнатися про товар стільки корисної інформації, за це окреме спасибі! Що душиця носить таку другу назву, як Орегано дізналася з вашої статті! Дуже люблю її заварювати як чай!)
За порадою товариша взяв спробувати для піци (піцерія). Дійсно, гарний свіжий орегано. Швидко відправили. Все гідно, дякую, замовлятиму ще.
Дуже корисна ароматна трава! Особливо корисна для жінок! Дякую вам за швидку доставку!
Орегано наводжу завжди з Італії, але не вистачило. Замовила в магазині, якість практично така сама, паста виходить як і раніше, чоловік підміни не помітив.
Купую тут орегано не вперше для піцерії. Дійсно, дуже гарний орегано. Аромат – відмінний. Якість, яку можна рекомендувати.
Дуже подобається ця приправа. Використовую її і для м'ясних страв, і для овочів, і для піци
Одна з найкращих приправ. Тут багато варіантів використання розписали, а я ще її люблю в сир додавати знежирений для запіканок.
Я після поїздки Італією та Іспанією просто підсіла на орегано! Знають вони все-таки толк у приправах! Я його тепер використовую для приготування гарячих бутербродів або піци, при приготуванні курочки, омлету та запеченої картоплі.
Покупками залишився задоволений, дякую, за такий товар і грошей не шкода
Відгукаюся про всі товари, які брала в цьому магазині все бездоганне в красивій упаковці і з достакою проблем жодного разу не було. Магазин просто супер