Болгарська універсальна приправа. Ідеально підходить до м'яса, риби, овочевих страв, коржиків, домашніх кетчупів, соусів, маринадів. Рекомендуємо приправляти салати, сири, супи, фарш, бутерброди. Винятком є десерти — пекучий присмак паприки та цибулі не комбінується із насолодою тортів, тістечок, цукерок та інших кондитерських виробів.
Рецепти
Болгарські сендвічі
- Пшеничний хліб нарізати скибочками завтовшки 0,5 див.
- Змастити вершковим маслом, посипати тертим сиром і накрити іншими скибочками хліба.
- Змочити в яйці та обваляти у болгарській приправі.
- Через кілька хвилин обсмажити сендвічі на вершковому маслі до появи золотистої скориночки.
- Подавати до столу разом із салатом.
Домашній кетчуп на зиму
- Нарізати 5 кг помідорів кубиками, перекласти в каструлю і поставити на вогонь.
- Коли маса закипить, варити на повільному вогні 3 год, не забуваючи все ретельно помішувати.
- Помідорну масу пропустити через сито і поставити на вогонь. Коли вона закипить, додати 2 ст.л. солі, 300 г цукру, 2 ст.л. приправи. Додати 100 мл 9% оцту.
- У масу опустити пов'язаний пучок зелені.
- Варити 3 години до випаровування рідини.
- Готовий кетчуп розкласти по стерилізованих банках та закатати.
Корисні властивості
Незважаючи на те, що всі інгредієнти висушені, в них збереглися всі корисні компоненти, які вони ввібрали в комфортних кліматичних умовах Балканського півострова. Вони містяться:
- вітаміни: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP;
- мікро- та макроелементи: магній, кальцій, калій, натрій, цинк, селен, мідь, сірка, фосфор, залізо;
- каротин;
- рутин;
- йод;
- ефірні масла.
Болгарська приправа робить страви пікантнішими. У той же час вона приносить величезну користь організму. Інгредієнти, що входять до її складу, надають позитивний ефект на всі органи та системи:
- підвищують імунітет;
- допомагають при застуді;
- сприяють найшвидшому відхаркуванню мокротиння при кашлі;
- покращують травлення;
- стимулюють апетит;
- діють як сечогінну та проносну;
- перешкоджають утворенню тромбів.
Відгуки
-
Давньоримський аромат для ваших шедеврів
59 грн -
Поліпшення зору та смаку - в одній спеції
49 грн -
Поєднується з м'ясом, рибою та борошняними виробами
1 шт140 грн -
Вишукана суміш для витончених страв
88 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 2500 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 3000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 90 грн (від 2500 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
Суміш сподобалася. Додаю в основному в тушковане м'ясо та овочі. А ще у всі супи. Рекомендую!