інгредієнти.

Потужний натуральний загущувач без смаку та запаху

Натуральний харчовий інгредієнт без домішок

Пресовані пластини натурального желатину Ewald Gelatine, Німеччина. Категорія Silver, 180 bloom. Замочується в будь-якому обсязі холодної води й не дає грудок. Фасування 5, 10, 20 і 50 листів.

Дрібнодисперсний порошок-загусник із яблучної мезги. Варення густішає за три хвилини кипіння замість сорока, а цукру потрібно у два-три рази менше звичайного. Одна позиція у складі, без буферних солей. Фасування від 50 г до 1 кг.

Білий порошок, екстрагований із цедри цитрусових. Повільний садок дає час розлити масу по формах, тому його беруть для прозорих желе, мармеладу та глазурей. Желююча сила 250–350. Одна позиція у складі. Фасування від 50 г до 1 кг.