Італійські трави – популярна суміш ароматних прянощів, яка широко використовується у середземноморській кухні. Суміш складається з сушених трав, які зберігають аромат та корисні властивості, надають стравам характерного середземноморського колориту.
Класичний склад італійських трав: базилік, орегано, чебрець, часник. Деякі виробники включають м'яту, кмин, розмарин та інші ароматні культури.
У продажу – італійські трави з добірними якісними інгредієнтами. Суха суміш готова до використання, не містить добавок та підсилювачів смаку.
Особливості компонентів
Найбільший відсоток у суміші займає базилік. Вони надають терпкого смаку та свіжого аромату, містить багато вітамінів, мікро-, макроєлементів.
Інші інгредієнти:
- орегано, додає землісті, трохи гіркі ноти;
- часник, природний антибіотик;
- чебрець, трава з яскравим ароматом, містить ефірні олії, які допомагають організму перетравлювати важку їжу;
- розмарин доповнює букет хвойним ароматом.
У приправі з каталогу також є фенхель, петрушка та кумін.
Застосування в кулінарії
Ретельно підібрана суміш спецій дозволяє влаштувати маленьку Італію на власній кухні, відчути середземноморські традиції. Одне з найпоширеніших застосувань – додавання до соусів для пасти, особливо в томатні соуси. Найбільш відомий – болоньєзе.
Інші варіанти використання:
- маринування та приправлення різних видів м'яса. Італійські трави також використовують у котлетах, тефтелях та м'ясних рулетах на домашній кухні та на харчових виробництвах;
- суміш ідеально підходить для приготування риби та морепродуктів;
- запікання овочів. Приправу додають до баклажанів, кабачків, помідорів, перцю, щоб створити насичений аромат:
- супи та рагу;
- соус для піци;
- трави можна додавати в оливкову олію або оцтові заправки для салатів середземноморському стилі;
- добавка до фокаччі, чіабатте. Трави можна додавати в тісто або посипати зверху, щоб надати хлібу аромату.
Італійські трави використовуються для ароматизації свіжих сирів. Особливо смачні з ними рікотта та моцарелла.
Суміш створює баланс між солодкуватими, пряними, гіркуватими та злегка гострими нотами. Вона підкреслює натуральний смак продуктів, що дозволяє зрозуміти “характер” середземноморської кухні.
Відгуки
-
Ароматна олія з найякісніших оливок
1 л620 грн -
Для овочевих страв та свіжих салатів
79 грн -
Ідеально підходить для всіх видів риби
66 грн -
«Радість гір» для аромату та здоров'я
35 грн
Доставка
- Самовивіз – р. Київ, вул. Симиренка, 36 Пн-Пт 09:00-15:30
- Україною – на відділення Нової пошти, Укрпошти (від 2500 грн – безкоштовно)
- Адресна доставка по Україні (від 3000 грн – безкоштовно)
- Кур'єром по Києву 90 грн (від 2500 грн – безкоштовно)
- Можливе повернення протягом 14 днів — детальніше
Способи оплати
- Готівкою
- Накладений платіж (при отриманні, 20 грн + 2% від суми замовлення)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На рахунок підприємства (виставляємо рахунок)
- Оплата за IBAN (мінімальний %)
Не очень соответствует итальянскому вкусу.Мне больше похоже на специи дия консервации огурцов.Специи для супа и ухи замечательные.Копченная парника вообще выше всех похвал. Спасибо
Прекрасная приправа, давно ее искала надлежайшего качества. Очень часто добавляю ее во всевозможную пасту или пиццу посыпаю сверху. Травы предеют блюдам просто неповторимый вкус.
Хорошая приправы, сделанная из стандартных ингридиентов. У меня мама лозанью делала с этой приправой. Получилось непохо.
Блин приправа офигенская попалась,я с ней кальцоне сырный приготовила сижу доедаю.Никогда не думаа что какие-то приправы могут такое с едой сотворить
Вся наша семья очень любит итальянскую еду, и без нужной приправы не обойтись. Вкус действительно получается как в ресторане.
Это что-то невероятное. Отличная приправа к макаронам, мясу. Пальчики оближешь! Теперь заказываю ее постоянно.