Арахис сырой
Продукция соответствует допустимому проценту влажности, несовершенные ядра, примеси отсутствуют.
Арахис (Arachis hypogaea) – широко культивируемое растение семейства бобовых. Его относят к орехам из-за питательного состава и способов употребления, но с ботанической точки зрения это бобовая культура.
Сырой арахис – небольшие твердые ядра овальной формы, заключенные в тонкую коричневую оболочку. Они имеют мягкий, сладковатый вкус, употребляются в пищу в свежем, обработанном (бланширование, жарка) виде.
Витаминно-минеральный состав
Арахис – высококалорийный орех. Калорийность разных сортов отличается, но не кардинально. В составе:
- растительный белок (до 40%);
- мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты;
- витамины группы B: ниацин, фолиевая кислота;
- магний, фосфор, калий, цинк и другие минеральные вещества;
- мощный антиоксидант ресвератрол.
Пищевая ценность определяется способом обработки. Неочищенный сырой арахис относится к самым полезным, поскольку в нем максимально сохраняются ценные натуральные компоненты.
Говоря об арахисе, диетологи упоминают пользу и вред. Польза очевидна: полезные жиры снижают уровень холестерина, витамины группы В стимулируют мозговую деятельность, нормализуют работу нервной системы, антиоксиданты способствуют выведению радикалов.
Вред напрямую связан с культурой потребления земляного ореха. Небольшая горсть ежедневно – эффективная поддержка работы сердечно-сосудистой системы, стакан, съеденный у телевизора или за книжкой, явный перебор. Прямое противопоказание – аллергия на продукт.
Арахис в кулинарии
В азиатской и других кухнях арахис почитают за выраженный насыщенный ореховый, немного маслянистый вкус. Он придает пикантность десертам выпечке, салатам. Поджаренный арахис хорош, как самостоятельная закуска, добавка к сухофруктам.
Из сырого арахиса путем прессования делают масло, в измельченном виде его добавляют в соусы, в пасту из баклажанов.
Максимальную пользу приносят качественные, правильно хранимые плоды.
Отзывы
-
Обладает ярким ореховым ароматом и насыщенным вкусом
1000 мл395 -
При жарке арахис сохраняет в себе витамин Е
63 -
Закуска с множеством полезных свойств
121 -
База для закусок и кондитерских идей
42 -
Идеальный баланс вкуса и энергии для перекуса в любое время
61 -
Высококалорийный орех с колоссальной пользой
204 -
Богатый и вкусный источник полезных жиров, витаминов, фолиевой кислоты
123 -
Премиум качество с добавлением соли для идеального перекуса
99
Доставка
- Самовывоз – г. Киев, ул. Симиренко, 36, пн-птн 9:00-15:30
- Отделение Новой почты, Укрпочты (от 2000 грн – бесплатно)
- Адресная доставка по Украине (от 3000 грн – бесплатно)
- Курьером по Киеву 90 грн (от 1800 грн – бесплатно)
Способы оплаты
- Наличными
- Наложенный платеж (при получении, 20грн + 2% от суммы заказа)
- Visa, Mastercard, Приват24
- На счет предприятия (выставляем счет)
- Оплата по IBAN (минимальный %)
Решил взять арахис для приготовления ореховой пасты. Кроме прочего предложили заказать специи: имбирь ( ароматный), куркума( очень свежая), кунжут черный ( только только привезли из Индии), перец черный — очень удивило качество. Оно - отменное. Спасибо! Всем очень довольный
Купила 0,5кг сырого арахиса, 0,5 кг миндаля и 0,2кг миндальной стружки. Доставили очень быстро, хотя думала что с такой погодой буду ждать курьера. В подарок положили какао порошок. Рекомендую и спасибо